今日のお昼の撮影です・・・

明日か明後日には「開花宣言」かな？

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今朝の散歩＋ごみ拾いでの写真です。

今日の温かさで一気に蕾が膨らみそうですね。

桜の花を見て、上を向いて行きましょう～

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@F@
【全国小売酒販組合中央会ＦＡＸ旬報より】

２５日の国税庁通達より
一時的に他の場所に販売場を設置して販売を継続しようとする場合、

及び、酒類販売場が被災したために別の場所に移転しようとする場合には

「酒類販売業免許申請書」

「販売場の所在地を明らかにすることのできる書類」

を所轄の税務署に提出することになります。

その他必要な書類については、提出期限は弾力的に取り扱われることになります。

提出の際に、税務署にご相談ください。

現時点では、次の税務署においては、原則として窓口事務しか行えない見込みです。

計画停電時には、業務の一部を休止する等の対応をさせていただくことがあります。

【仙台国税局管内】

石巻税務署・塩釜税務署・気仙沼税務署(宮城県）

大船渡税務署・釜石税務署（岩手県）

那須川税務署・相馬税務署(福島県）

※大船渡税務署及び、那須川税務署は、庁舎が使用できないため次の場所で窓口業務を行います。

大船渡税務署：大船渡地方振興局（岩手県大船渡地区合同庁舎内）

　　　　　　　　　　大船渡市猪川町字前田６－１

那須川税務署：那須川産業会館

　　　　　　　　　　那須川市花岡３４－２　２階

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３月２７日（日）に開催されました「蔵開き」
友人10名と出かけてきました。

広島バスセンターから「藤の木台」行きに乗車し約４０分。
「八幡学校」で下車して、徒歩２分。





多くの酒蔵は「煙突」が目印になっています。
現在ではボイラーに代わり、煙突を使うことはなくなていますが
昔は、五日市駅からもこの煙突を眺めることができたようです。

1000円で「おちょこ」を購入して、いろんなお酒を試飲することができます。
（飲んでばかりだったので、写真を撮り忘れました）
蔵内では、もちつきや、焼き鳥、おでん、刺身なと販売があり
酒を試飲しながら、楽しい時間を過ごすことができました。

３回開催された「蔵見学」の最後のコースに参加してきました。

最初、蔵の歴史や注意を聞いて出発です。



蔵内に入ると、最初に展示？してあったのが「仕込み水」
八幡川からの伏流水をくみ上げて、お酒の仕込みに使っています。
「生水」そんな、懐かしい味わいの「水」でした。





その奥に「蒸し器」これでお米を蒸します









蔵の横に「こうじ室」があるのですが、写真が撮れませんでした^^





蔵の２階にあがり、酒造りの作業工程などを聞きました。








貯蔵タンクの中で、発酵・熟成がすすみます。






階段を下りて、酒を搾る機械の説明








10時から飲み始めて・・・15時まで（笑）
楽しい蔵見学でした。　八幡川酒造さん　ありがとうございます。

また、ご参加いただきました皆様、ありがとうございます。



今週末にも「蔵開き」があります。


４月２日（土）　旭鳳酒造さん（※重富は参加予定）
http://turezurenikki.e-know.jp/e324410.html

４月３日（日）　中国醸造さん
http://turezurenikki.e-know.jp/e325012.html

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４月３日（日）に　開催されます
中国醸造さんの「蔵開き」のご案内です

詳細は、サイトをご覧ください　↓
http://www.chugoku-jozo.co.jp/community/namazake.html

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