明日から開催されます　食べないと飲まナイト

　まず　最初は　並木・袋町　界隈での開催です


　その開催を前に　広島テレビさんの　旬感テレビ派さんで　パルコ前PR


　


　


　
　3500円のチケット（五枚綴り）を購入すると・・・　（前売り価格）

　参加店舗　５８店舗のなかから　５店舗選んで　その　お店の　おすすめの　

　お料理　＆　１ドリンク　が　楽しめます・・・・


　２月４日・５日　（月・火）の　２日間　　並木・袋町界隈で　２０店舗が参加します


　そのお料理の写真を掲載しておきます


　

　　

　　

　　

　　


　明日は　もう１０店舗の　メニューを　ご紹介いたします！


　（裏技）　並木・袋町エリアでの　前売り券の発売は　今日までですが・・・
　　　　　　　流川地区では　11日まで　前売り券を発売中なんです・・・



　詳しい情報は　ｗｅｂで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/






　　ビールスタンド重富　　今月は　ビールの銘柄で　お楽しみいただいています



　　
　　　　　　　　　～２月８日　銘柄が　キリンラガー

　２月１０日～２月２０日　銘柄が　サッポロ黒ラベル

　２月２１日～３月　３日　銘柄が　サントリーモルツ　　　となります

　

　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　　　　　




　　食べないと飲まナイトが　開催されます

　　

　　詳しい内容　参加店舗　食べ飲まメニューは　　webで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

[0回]

　先日　ふれあいチャンネルの　イケメンディレクターに　１日　取材していただきました


　ふれあいチャンネル　→　　http://www.fureai-ch.co.jp/

　広島市中区・西区・安佐北区・ 佐伯区・安芸区・廿日市市 ...　

　の範囲で視聴可能な　ケーブルテレビさんです



　実は・・・　重富は　毎月　第２月曜日の　15:15頃に　出演させてもらってます　(笑)


　　



　FMちゅーピー　さんの　すまいるパフェ！　　　もう　２年以上も　しゃべらせてもらってますね

　そろそろ　面白くないので　降板！　に　ならないように　頑張ります




　今回の取材は　弊社の　web　を見て　の　取材依頼でした


　　　生ビールで　ひろしま元気プロジェクト　→　http://sake.jp/



　　重富が　生ビールで　なにを実現したいのか！　と　ビジュアル化してもらったのが

　　この　webサイトです　　　　製作は　こちらの会社　　インフォマークさん（http://www.informarc.co.jp/）


　webを　作成されるだけでなく　「意味・意図」にまで　掘り下げてヒアリングされてからの作成

　素晴らしい製作会社さんです・・・　　是非　webを検討中の方は　相談されてみてくださいね




　さてさて　今回の　ふれあいチャンネルさんの　取材


　事前に　１時間程度の　打合せのあと　　　取材でした


　１４時頃に　お越しいただき・・・　　事務をしている所や、街を歩いているシーン

　そして　ビールスタンドでの　営業・・・　　後片付け！


　重富の　１日を　取材いただきました


　終了は　２０時をまわっていました・・・





　番組タイトルは　　「きらりびと」　　　

　放映予定　２月１８日（月）　12：20～13：00　の　間


　ドキュメンタリー番組に仕上がるようです・・・　　　（楽しみです）




　取材風景を　逆取材させていただきました　　　(笑)



　


　打合せ　スケジューリング　ディレクター　映像撮影　音声　インタビュー　すべて　１人です



　個人的に　この関連の仕事に　知り合いが就職希望なので　すこしダブって見ていました・・・




　撮影で　一番大変なのが・・・　　　（これまでのすべての取材で大変でした・・・）


　　　　ビールの撮影



　重富的に　撮影可能な時間は　ほんの数秒間


　時間の経過と　ともに　泡は消えてしまいます　　　特に！　　　壱度注ぎの「泡」は


　ライトで温度を上げてしまうと　「あっ！」というまに　消えていきます・・・・・




　本当に　ビールの撮影は　特に　「泡」　との　闘いなんです


　数人の　クルーでの取材だと　　　　　カメラセッティング　照明　グラスの移動　と　３人がかりで

　なんとか・・・　　　なのですが　　　



　今回は　スタッフさん　１名　なので・・・　　　本当に　大変そうでした・・・


　それに・・・　　　重富が　ダメだし　した　ビールが　数杯あるので

　何杯も　注ぎ直して　撮影しなおし・・・　　

　お付き合いいただき　ありがとうございます。


　感謝！　　です


　
　　





　放送を　楽しみにしていますね　　　　ありがとうございます　m(__)m




　ビールスタンド重富　　今月は　ビールの銘柄で　お楽しみいただいています



　　
　　　　　　　　　～２月８日　銘柄が　キリンラガー

　２月１０日～２月２０日　銘柄が　サッポロ黒ラベル

　２月２１日～３月　３日　銘柄が　サントリーモルツ　　　となります

　

　生ビールで！
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　　食べないと飲まナイトが　開催されます

　　

　　詳しい内容　参加店舗　食べ飲まメニューは　　webで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

[1回]

丁度１年位まえに　サッポロライオンさんの　店長から　伺った言葉です


　当店では、ビールを注ぐ前に　まず　『ジョッキ洗いに３年！　です・・・』



　その３年の　意味を　ヒシヒシと　感じている　数ヶ月間です。


　ジョッキ（グラス）を洗うという　テクニック　の部分と　精神論　の　部分


　２つの　大きな　部分で成り立っていることは　理解しています。


　気持ちの部分は　日々の　積み重ね　これしかない　と思っています

　３年間　毎日　真摯にジョッキ洗いと　向き合います。


　そして　テクニックの部分なのですが・・・


　基本　ジョッキ洗いを　きちんと　習った事がありません

　テキスト本に　書いてあることを　そのまま　実践しているのではありますが・・・



　師匠達の　店舗（ビアホール）の　ジョッキ（グラス洗浄）と言うと・・・


　ほぼ　　コレ　を　使用されているのであります・・・・


　　



　購入しようか　すまいか・・　数か月悩んだ結果・・・


　やわらかいスポンジで　キュキュッと洗った方が　綺麗になる！　と　信じていたので・・・

　堅い　ブラシで　ゴシゴシ　洗うのが・・・　ちょっと抵抗があったのは事実です・・・



　でも・・・　　多くの　ビアホールでの　実践には　「意味があるはず」　と


　意を決して　購入しました




　ビールスタンド重富の　シンク内に　設置！


　


　洗剤を　たっぷりと　付けて・・・　　　　

　グラスを　こんな感じで　洗います・・・



　


　ふむ　ふむ　　なるほど・・・　　　

　このほうが　グラスを　均一に（まんべんなく）洗える感じが・・・



　結果は　一晩　乾燥させて　氷水冷却後　氷水から引き出した時に　判明します


　っま　洗い方を　これから　研究しないといけませんので　答えは　すぐには　出ませんが・・・



　美味しいビールを注ぐ為に　必要な　ジョッキ（グラス）の洗浄



　試行錯誤の日々は　続きます・・・・・


　　　　　　　　～２月８日　銘柄が　キリンラガー

　２月１０日～２月２０日　銘柄が　サッポロ黒ラベル

　２月２１日～３月　３日　銘柄が　サントリーモルツ　　　となります

　

　生ビールで！
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　　食べないと飲まナイトが　開催されます

　　

　　詳しい内容　参加店舗　食べ飲まメニューは　　webで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

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　この写真を見て　「懐かしい～」と　思う方は　５０歳を超えているでしょうね・・・

　


　これは　ビールカートン　と　言っていました・・・


　数十年前　　　御歳暮・お中元の　定番！　中の　定番といえば


　この　ビールカートンに入った　ビールの大瓶１２本　なんです



　ぞくに　ビール瓶　一ダース！　　って　ことですね・・・・



　お中元・御歳暮や　お使い物　お届け物　御礼品として

　多くの方々に　愛用されている　ビール！


　最近では　ビール券や　缶ビールの詰め合わせに　なってしまいましたが

　
　その当時は　瓶ビール！　それも　　大瓶が　王道だったのです・・・



　そこで　重宝されたのが　この　ビール共通カートン


　各ビールメーカーの　ネーミング入りの　カートンもありましたけど・・・・


　各社共通のカートンが　やはり　便利がよいので　普及していました



　当時　お酒の組合で　共通カートンを販売していた記憶があります　＾＾；



　段ボールの　カートンなので　瓶に　傷がつきにくいこともあり　軽くて丈夫！


　タイムスリップしたような感覚になりましたね・・・




　カートンの中には　やはり　大瓶が詰まっていました・・・・




　


　


　アサヒビールさんは　こんなカートンだったようです


　



　瓶ビールは　今でも　資源確保の優等生！

　リサイクルではなく　リユース（リターナブル）です


　瓶を　運んだり　回収したりする　作業の中で　人と人との　絆も結ばれましたし

　物と一緒に　情報や人情なども　サイクル　していた時代ですね・・・


　使い捨ての　ワンウェイの時代となり　　　人の心や気もちも　

　一方通行になっている・・・・！？　　　　そんな気がしてなりません





　気持ちを代弁する「カタチ」としての　「品物」　もう一度　見直してみたいですね・・・




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　　食べないと飲まナイトが　開催されます

　　

　　詳しい内容　参加店舗　食べ飲まメニューは　　webで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

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　食べないと飲まナイト　ファンの　皆様！

　いよいよ開催が　来週の月曜日から　となりました


　前売りチケットのご準備は　お済ですか？

　※チケット　（１）地区内のファミリーマートで購入　

　　　　　　　　（２）参加店舗で購入　

　　　　　　　　（３）ビールスタンド重富で購入　

　　　　　　　　（４）ネットで予約　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/ticket/


　当日券だと　500円　高くなりますので・・・　是非　前売り券をご購入くださいね



　


　２エリアでの開催となｒますが　チケットは　共通　なんです


　並木で　２枚　流川で　３枚　　そんな　使い方でも　OK　なんです・・・・


　史上最高の　５８店舗が　参加しています　　　今回の　食べないと飲まナイト


　参加店舗　食べ飲まメニューは　　webで　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/



　食べないと飲まナイトを　ご存知ない方に　簡単に説明を・・・



　（１）３５００円（前売り）チケットを購入します　（７００円×５枚綴り）

　（２）参加店５８店舗から　行きたい（食べたい）お店を　５店舗チョイス

　（３）店舗に出かけていき、チケット１枚渡して「食べ飲まセットください！」

　（４）ドリンクメニューの中から、お好きなドリンクを　１つ　選んで注文
　　　　　　　　　　※お料理も選べる店舗もあります

　（５）お料理が来るまで、お店の通常メニューを見たり、店内を観察
　　　　　　　　　　※またくる時の情報収集しましょう～

　（６）食べ飲まセットが運ばれてきたら・・・美味しく頂きます～！
　　　　　　　　　　※隣の席に、食べ飲ま参加者がいたら、是非情報交換しましょう～

　（７）ごちそうさまでした！　　さぁ　次のお店に移動します～
　　　　　　　　　　※道で食べ飲まパンフを持っている人がいたら、声かけてみましょう
　　　　　　　　　　　　お得な情報をゲットできるかもしれませんよ～



　前売りチケットが　足らなくなったら・・・　各店舗で　当日券販売（4000円）していますし、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ばら売りもあります（800円）


　思い残しの　ないように　しっかりと　楽しみましょう～


　そそ・・・　　　店舗での様子や雰囲気、感想など　　

　Facebook　や　Twitter　で　つぶやくのを　お忘れなく！　＾＾；




　さぁ！　みんなで　食べないと飲まナイト！



　　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　　　　　

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