昨日の午後　２人のきれいな　デカ（刑事）さんが　

　聞き込み・・・！？　に　やってこられました・・・・・


　

　ＲＣＣさんの　「イマなま３チャンネル」さんです

　先月は　四斗平を取材してくださり・・・　２度めの取材に　感謝感謝！です


　


　広島を　「日本一生ビールが旨い街！」にする

　ほんの小さな　１歩１歩ですが　私が貴方の為にお注ぎする　１杯１杯で　

　近づいていく　実感を　感じています・・・・



　放送予定は　（あくまでも予定ですよ）

　８月１６日（木）　14：55～　　イマなま３チャンネル　さん　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://www.rcc-tv.jp/imanama/


　
　
　ビールスタンド重富

　８月いっぱいは　お休みしません　　17時～19時で　お待ちしています。


　
　　ビールスタンドの営業日は　　　↓
　
　twitter　に　営業カレンダーの　アカウントがありますのでフォローしておいてください

　twitter　アカウント　→　　https://twitter.com/namabeer_no1

　QRコード　　　　



　　　ビールスタンド重富　　　　営業時間　17時～19時

　　広島市中区銀山町10－12　（ブルーウェーブインホテル広島南側）

　　　※おかわりは１杯まで　（合計２杯まで）
　　　※おつまみはありません（持ち込みもご遠慮ください）
　　　※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです
　　　※重富が、出張中等の場合は　休業です　（サイト等でご確認ください）


　
大きな地図で見る
　

　

[0回]

　ビールスタンド重富で　毎日　旨いビールを注げる喜びを

　ひしひしと　噛みしめながら　せっせとグラスを手洗いしています・・・


　何故　ビールスタンド重富に　「つまみ」がないのか？


　よく尋ねられます・・・


　それは　ビールの旨さ（おいしさ）だけを　味わって欲しいからです・・・


　飲み物と　ドリンク（ビール）の　相性を　並べると　

　これまた　千差万別　森羅万象（違うか）・・・・


　ちょっと　違ったお店になる気がして　「ビールオンリー」としています



　では　ビールにあう「つまみ」とは　何か？？


　東京初のビアホール　「恵比寿ビアホール」さんの　おつまみ　というと・・・


　当初のつまみは西洋に倣いスライスした大根だけ。

　ラディシュのつもりだそうなのですが・・・大変不評！


　その後、蕗や海老の佃煮にしたところ、大いに受けたという。

　その後の人気メニューは　「冷やしおでん」だったそうです・・・



　そこで　９月１８日～２０日に　開催されます

　第３回　食べないと飲まナイト　ｉｎ　広島　に　参加の

　居酒屋三代目四斗平　の　フードメニューは・・・・

　ビールに合う「つまみ」を　テーマにしました


　ビールにあう「つまみ」の定義には　いろいろ　ありますが

　多少勉強したところ・・・　ビールに　ない「要素」であると・・・

　つまり　ビールが　持っていない　味・風味　ということですね


　そこで　ビールの真逆の物というと・・・　　　脂（油）・たんぱく質・塩　　なんです


　そこで　その　三種の神器？　的な　つまみ　の　盛り合わせにしました！


　　　　　　　これだ！　　　　↓



　


　　　　　　　　　揚げ枝豆　　　　ゴボウの唐揚げ　　

　　　　　　ソーセージの春巻　スパイシーフライドポテト




　　ワイルドだろぅ～



　９月１８日～２０日は　八丁堀界隈に　集合だ！


　


　食べないと飲まナイトとは・・・・



　３５００円の前売り券を購入し　（当日券は４０００円）　ます

　３５００円の前売り券は　700円券×５枚　が　セットになっています。

　この５枚のチケット１枚で　参加店舗５０店舗（予定）の中から

　
　　　５店舗　選んで　そのお店の　おすすめ料理＋１ドリンク　が　楽しめます



　通常だと　1200円～1500円　のセットが　超お得な価格（700円）で楽しめます。


　行ってみたかったあの店・・・　

　気になっていたけど行けなかったお店・・・

　おひとり様で　仲間で　カップルで　会社の皆さんで！


　是非　ご参加ください！



　食べないと飲まナイト　全国版　→　http://tabe-noma.com/

　食べないと飲まナイト　広島版　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

　　　　８月中旬位には　◎参加店やメニュー情報の閲覧　
　　　　　　　　　　　　　　 ◎オンラインチケット購入が可能になります
　　　　　　
　　　　　 （ネットで予約で、前売り券価格で　当日チケット交換できます）


　



　８月中旬くらいには　ビールスタンド重富でも　「チケット発売中」　となります。

　チケット購入だけでも　OK　ですので　覗きにきてみてくださいね　＾＾

[0回]

　最近の弊社の　動きとしては・・・

　４年間　四斗平を守ってくれた　店長　栗栖が独立して


　「呑栗」という　居酒屋を始めて　　頑張っています　


　　呑栗→　（カサブランカビル２Ｆ）　http://rp.gnavi.co.jp/6395524/




　その後　　武者修行？？　に　出かけていた　

　　　　　　　　　　　　　　　元スタッフ（竜二）が　帰ってきました　(笑)


　元気に　まじめに　毎日　頑張ってくれています・・・



　同じく　ヤング（死語）社員の　四斗平調理スタッフ　「司」も　

　今後は　いろいろと　やっていきたいです。　と　昨日話してくれました　　（感謝）





　そして　新しい仲間が　増えました！



　じゃぁ～ん！　　　　↓




　


　中古の軽バンを購入して、配達に使用していたのですが・・・・

　煙を吐きながら走るので　環境的にもよろしくないので

　思いきって　買い換えました。


　高校の同級生に　「大至急」で　依頼　　　　


　　　下向　ありがとさん！　→　http://www.carsogo.jp/


　実は　まだ　乗っていないのですが・・・


　軽快・快調な走りのようです・・・　クーラーもよく効くし・・・




　スタッフ的にも　ハード的にも　ばっちりな会社になっています・・・


　（残る問題は　　　社長かもしれませんが・・・）




　これで　売上も　バッチリですね　　　（苦笑）


　よろしくお願いいたします　　　　m(__)m　　　スタッフ一同さま



　




　今日は　これから　検診なので　朝から　何も食べていません（水も・・・）


　喉が・・・お腹が・・・　　　　もう少し我慢します　　＾＾；


　


　

[1回]

元　NIKKA社員の私でも　初めてみる　ボトルでした・・・


　

　
　通常の　竹鶴１２年を　シェリー樽の中で　２年間　再び熟成させた逸品です・・・


　ラベルには　「非売品」と　書かれていました・・・


　香りは　ＮＩＫＫＡらしい　しっかりとした香りなのですが・・・

　味わいが・・・　　なんとも　すっきりとしています　喉にまったく　ひっかかりません

　チェイサーなしでも　すいすい　飲めてしまいます


　ちょっと　ビックリな味わいでした。


　このウイスキーを飲ませてもらったのが


　渋谷区広尾にある　「あんて」さん

　本当に閑静な住宅街（高級）の中の地下に　ひっそりとお店はあります

　カウンターのほかに、座敷もあり・・・食事しながらドリンクを楽しむことができます


　あんて　さん　　http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00119743/index.html

　この店の　バーテンさんの　大介君は・・・

　NIKKA時代の　２つしたの後輩なんです・・・

　数十年ぶりの　再開でした。


　彼の作る「モヒート」を　いただきに行ったのですが・・・

　その「特別」なミントが　たまたま手に入らなかったようで　普通の「モヒート」を


　　　


　甘味がほどよくて　ミントの香りがフレッシュで　強すぎず・・・　軽快な味わい

　クイクイ　飲んでしまいました・・・


　営業時間を終了してからの　訪問だったのに　快く対応してくれて　ありがとう！


　また　寄らせてもらいます。



　
　昨日の　昼間は　NPO法人繁盛店への道の　

　地区本部長会議でした


　


　昨日は　案件が少なく　定時には　終了して　　新宿で

　美味しいワインで　懇親会でした・・・・


　でも　　精算伝票を見ると・・・　　ワイン×７本　42000円　　（＾＾；）

　飲みすぎです　（笑）



　
　★お知らせ★

　本日からビールスタンド重富は　月末まで　お休み返上で営業いたします


　

[2回]

　★お知らせ★

　本日は東京出張のため、ビールスタンド重富は臨時休業しています。
　申し訳ございません。　明日（８日）から３１日までは休みなしで営業します。
　どうぞご了承ください。


　キャンドルとリコーダーの調べ　（原爆記念日に鎮魂と平和への祈りを込めて）

　


　昨晩開催されたイベントに出かけてきました・・・

　ビールスタンド重富の　後片付けを終えて　なんとか　間に合いました


　開催場所は　銀山ベースさん


　夏休み中の子どもを引っ張り出して連れて行きました。

　丁度、中の席が空いていたので中に入って　ビールとマンゴージュースを注文

　ほどなくして、コンサートが始まりました



　リコーダーには　あまり　よい思い出がありません・・・（笑）

　小学校の時に、音楽の時間のリコーダー・・・得意でなかったんですね　


　最初の曲は　アメージンググレイス・・・

　澄んだ、温かい、それでいて何故か懐かしい音色が響いています




　曲の１つに　「星に願いを」が　演奏されました　　BGMは娘さんの演奏による録音です


　実は、この「星に願いを」は　子どもとの思い出の曲なんです・・・

　数年前÷・・子どもと２人で　初めて出演したミュージカル「ピノキオ」の

　エンディングが　この　「星に願いを」だったのです・・・・

　子ども達が歌うヴァージョンと、大人たちが子どもに向けて歌うヴァージョンとあり

　途中　その　２つが　ミックスされて　「星にねがいを」のメロディーにのせて歌います

　
　そんなことを　子どもの背中を見ながら　一人物思いにふけっていました・・・

　リコーダーの音色とキャンドルの灯りの「ゆらぎ」が　そうさせたのでしょうか・・・


　



　もののけ姫　大きなのっぽの古時計　千の風になって　（もう一曲あったような　＾＾；）


　とても、心が安らぐ時間をありがとうございます。

　小谷社長、銀山ベースさん　　本当にありがとうございます。




　


　実は　このブログ　東京に向かう　始発の新幹線の中で書いています

　今日は　NPO法人繁盛店への道の　地区本部長会議です

　また　８～９時間の　会議の始まりです　＾＾

　全国のサーバーのみなさんの「ステージ」を作るために頑張ってきます。



　夏休みの　駅の構内や　車内は　面白いですね・・・


　駅では、大きなリュックを背負った少年たち・・・

　キャンプにでも行くのでしょうか

　重富の　小学・中学生時代は　ボーイスカウトに入団しており

　数日から１週間程度の　キャンプが　毎年でした。

　この経験がいま、けっこう役に立っていると思います


　車内では・・・　　子どもだけで帰省する風景が

　列車のそとで、お父さんとお母さんが心配そうに覗き込んで

　大きな口で　なにかを　しきりに喋っています


　
　隣の席には　高校生の団体が・・・＆引率の先生１名

　全員が　バラバラなことをしていますね・・

　話し声がうるさいかな・・とおもいきや　誰も　話しません　（笑）

　
　男子の１人は　おもむろに　キーボード（PC用）を出して

　ひたすら　タイピングの練習？？？　　

　ブラインドタッチのコンテストにでも出場するのでしょうか？？


　こんな感じ・・・


　


　キーボードの線は　丸めて　どこにもつながっていません　＾＾；


　静かな車内に　キーボードを　カタカタ　叩く音が　響いてます　

　（私のキーボードを叩く音も　うるさかったかな？？　気を付けよう）


　夏休みの新幹線だな～　と　　感じます。





　コーヒーを飲みたいので　早く車内販売来ないかな～　（笑）

[2回]