基本　電気を使用せずに　ビールを冷やそうと思っています

　（氷を使用するので、氷を製造する時点では　電気を使用しますが）

　
　生ビールの樽を　急激に冷やすのではなく

　氷の温度で　ゆっくりと　２４時間かけて　冷やしていくために

　この　氷式冷蔵庫を使います


　さてさて・・・　　　この冷蔵庫　　果たして庫内温度は　何度になるのか？？

　

　戦後は　日常の冷蔵庫として　家庭でも使用されていたものですから

　「冷蔵庫」の役割を果たすためには　１０度以下くらいには　なるんだろうと想像しています


　さすがに　チルド　には　なりませんよね　（笑）


　本来は　大きな塊の氷を使用するのですが

　実験用に　製氷機の氷を使ってみました


　

　四斗平の製氷機の　氷を　全部　入れてみました！


　温度計は　冷蔵庫（室）の　中間に設置　　　　　さて・・・　スタートです


　実験開始時　　　　


　お昼のスタートでしたので・・・　　２８度からの開始です



　１５分おきに　調査　　順調に　温度は下がっていきます・・・


　ある温度まで下がると　そのあと　２時間しても　下がらなくなりました・・・



　それが　この　温度です




　実験終了時　　



　・・・・・・　　この温度では　　・・・・・・


　

　使用できる温度帯では　ないです・・・・



　そこで　気がつきました


　氷を　入れるときに　　おおちゃくして　カゴ　に　入れて設置しました。

　後片付け等を　考慮したのですが・・・


　氷と冷蔵庫の間に　プラスティックが・・・　保温材？　の　役割を・・・



　翌日　氷を　直接入れてみました




　



　翌日は　午前中の開始だったので



　実験開始時　　　　



　ほぼ　１時間で・・・　　　この温度まで下がりました



　実験終了時　　



　予想通り　10度程度　でした


　昔の人は　10度の冷蔵庫で　ものを管理していたことになりますね・・・



　室温で配達されてくる　「生樽」を　この　冷蔵庫で　２４時間かけて　ゆっくりと　冷やします


　10度位まで冷えた樽は　今度は　氷水のなかで　もう少し温度を下げて　注ぐ計画です。


　昔の瓶ビールは　10度で　飲んでいたのでしょうか？？？


　クーラーがない時代　１０度のビールでも　冷たく感じたのでしょうね・・・・・

　

[0回]

　ビールの「つまみ」の　王道は　いろいろありますが・・・


　ビールの性質から考えると　ビールにあう「つまみ」の　三大要素は



　　　　　油　　・　　タンパク質　　・　　塩


　この　三大要素を　すべてクリアーするつまみと言えば・・・・





　　


　　　揚げ枝豆　＋　塩


　　これは　鉄板！　です



　　是非　あなたの　ビールのつまみの「鉄板」を教えてください！

　


　

[0回]

PTAを卒業したあとも・・・　続けている活動の　１つ　が

　電子メディアインストラクター　　（広島市電子メディア協議会）　


　広島の子どもたちが　日本一　上手に　電子メディアと付き合えることを　目的に

　保護者の方を中心に　　ケータイの問題・課題・危険などを　啓発しています


　最近は　児童・生徒対象の講座の希望も　多く・・・　市民団体だけの活動では　追いつかない状況です


　今日は　大学の公開講座の　講師として　ご指名をいただきました。


　


　「学齢期の子どもとどうむきあうか」講座　　　として

　子どもとメディア、家庭、地域のあるべき姿とは

　　　ネット犯罪にあわないための方策　　と題して　話してきます



　講座を聞かれる方は、市民の方と　将来教員を目指す学生さんです


　教員の方々が、電子メディアについて学習することは　とても重要です

　将来の先生に　我々の　「想い」を　語ってこようと思います　＾＾；


　


　後半は　学生と市民との　「語り場」が　開催されます・・・・

　NHKで昔放送されてた　「しゃべり場」　大好きな番組でした・・・


　そんな　感じにならないかな～と　ちょっと　期待しています　(笑)


　

[0回]

昨日の夕方に　放送がありました


　イマなま３ちゃんねる　　


　丁度　昨年は　被災地に鯉のぼりを送ろう　プロジェクトで　何回かＴＶに出演させていただきました


　今年は　本業の　「生ビール」での　出演です　　＾＾；



　コメントが　かなり　ちぐはぐだったのですが・・・

　きちんと　意味が　伝わるように　上手に編集されているのに　感動　です・・・



　



　昨日は　早速　テレビを見た　という　ご夫婦や　会社関係の方・・・　数組ご来店いただきました。


　感謝ですね・・・


　なんと・・・　　　明日は　　ＴＳＳさんで　放映があります　　


　　　　知りためプラス　さん　　　http://wwwz.tss-tv.co.jp/shiritame_plus/


　土曜日の午前中の放送です・・・　是非　ご覧くださいね・・・



　ＲＣＣ　さん　　ＴＳＳ　さん　　　ありがとうございます


　ちなみに　これから　中国新聞さんの取材です　　＾＾；


　金曜日の本日も　２１時位までは　ビールを注いでいます・・・

　明日は　比治山大学で　講演？　なので　準備のために　今日は早めにあがります　（陳謝）


　


　

[2回]

　【満員御礼】　　６月１９日　

　　　ご予約で、お席がいっぱいとなりました。
　　　今回はこれで、ご予約を終了とさせていただきます
　　　ありがとうございます。　　　　感謝

　　


　流川に　【酒】　を　提案しよう　　と


　四斗平の　店頭を　改良？　して　酒の　アンテナショップ的な位置づけにしようと考えています


　■第１段は　　「酒米の田植え」　を　実施しました

　　　　　関連ブログ　→　　http://turezurenikki.e-know.jp/e389333.html


　■第２段　　　「日本酒掲示板」　　　





　　　　　　　完成しました！

　



　
　こちらです！










　ワインを飲まれる時には　　　軽いタイプ　とか　しっかりしたボディー　爽やかな香り　複雑な香り・・


　など　様々なタイプを　意識して飲まれる事が多いと思います


　日本酒にも　同じように　タイプに分類することができます


　四斗平で　現在　取り扱っている（飲むことができる）日本酒の一部を

　タイプ別に　掲示したのが　　この　　　「日本酒掲示板」　です




　そこで・・・　　　日本酒は　あまり飲まない・・　よくわからない・・　難しい・・

　そんな方を対象に


　　【日本酒とおつまみの相性を楽しむ会】　を　開催いたします

　日本酒を試飲しながら・・その　味と香りを楽しみます　

　そして　その　酒と「おつまみ」の相性を

　弊社スタッフが、わかりやすく解説いたします。


　日本酒の入門編的な内容になっていますので、お気軽にご参加ください。


　□日時　2012年６月２１日（木）　19：00　受付　19：30　開始　21：30　終了予定

　■場所　居酒屋 三代目 四斗平 （流川通り／カサブランカビル１Ｆ）

　□会費　３０００円

　■予約　082-246-8616　(夕方以降～）

　　facebookのイベントでもお申込みいただけます　※参加をクリックください

　　　　　http://www.facebook.com/events/420079094681479/
　　　　　

　□２０歳以上の方に限らせていただきます（お子様の同伴はご遠慮ください）

　　※３０名のお申込になりましたら終了とさせていただきます


　
　
　

[2回]