先日（月曜日）　仕事終わりに　呉線に乗り

　呉に　でかけてきました！

　２０時９分　発の　快速に乗車し・・・　９時には　

　目的地の　海軍さんの麦酒　に　到着です



　　

　　　　※青い看板の中の　文字が　ちょっと　見えにくいですね


　呉駅から　徒歩　５分で　到着します

　　※地図は　こちら　をクリックしてください　　http://goo.gl/maps/xg0Dr




　乾杯は　ピルスナー　で！


　とても　キメの細かい炭酸の　口当たりに　柔らかみを感じる苦味と丸み

　とても　優しい味わいの　ピルスナー　です


　この日　広島の　ゴールデンガーデンの　マスター夫妻も　こちらにおられて

　マスターに　無理をお願いして　　　三度注ぎを　頼みました


　


　泡に　吸収される　苦味を　あまり強く感じるがなく

　これまた　優しい苦味の　泡に　仕上がり

　麦酒自体は　もっとマイルドで　優しい味わい

　本当に　造る人を　映し出すような　仕上がりの麦酒です。






　ゴールデンガーデンのマスターが　なぜ　海軍さんの麦酒に　おられるか？

　その訳は　　こちらに　あります


　地ビールフェスタ　ｉｎ　ひろしま2014
　　　　　http://www.golden-garden.tv/beerfesta/

　上記サイトの　下部分にあります　　Twitter　や　Facebook　の　窓をご覧いただくと

　詳細をおわかりいただけるのですが･･･

　４月１９・２０日に開催される　地ビールフェスタで　楽しむ　特別なビール　を

　醸造するために　お越しになられていたようです

　そのビールの　名前は　　【しまのわビール】

　その時の　Twitter　の　書き込みを　ご紹介しますね



　　　　「地ビールフェスタinひろしま」でお披露目決定！
　　　　　呉ビール限定ビール「しまのわビール」♪　
　　　　　今日は地ビールフェスタinひろしま実行委員長が一緒に仕込み中！
　　　　　瀬戸内海をイメージし色はオレンジ、
　　　　　柑橘系のビールが出来上がる予定。出来上がり楽しみ！



　その日の　様子は　夕方（24日　月曜日）の　各テレビニュースで放映されたので

　ご覧になった方も　多いのではないでしょうか・・・！



　前売り券が　お得な　ビール５杯チケットは　ビールスタンド重富で　絶賛発売中！　です




　と　地ビールフェスタの　コマーシャル　でした

　地ビールフェスタ両日は　会場内の　どこかで　重富は　ゴミ拾い　していると思いますので

　ゴミ拾いをしている風景を　見に　来てくださいね！　　　(笑)








　さて　今回　呉ビールさんを　ご訪問させていただいたのは・・・

　ある　プロジェクトの依頼　の　ご挨拶なんです

　醸造責任者の　佐々木さんと　打合せをさせていただき

　基本　プロジェクトを　スタートさせる　方向になりました

　正式にスタートを　決定するのは　もう少々　クリアーする事項があるのですが・・・


　その　クリアー自体を　　ワクワク　しながら　進めて行こうと思います




　プロジェクトの　正式発表を　楽しみにしていてくださいね！

　　　※実は、発表する　私が一番　楽しみにしているのですが・・・・(笑)




　海軍さんの麦酒　http://www.kurebeer.com/

　麦酒工場とレストランが　併設されていますので

　美味しいビールとお料理を　楽しみながら　　

　醸造工場の一部を　ガラス越しに見ることができます



　ちなみに　今回　頂いたのが　　これ

　

　呉名物　　音戸ちりめん　＆　がんす　の　ビザ！

　美味しかったですよ！

　是非　呉に行く際には　海軍さんの麦酒で　お楽しみくださいね！


　
　


　イベントのお知らせ　




４月７日（月）８日（火）に　第１回　流川はしご酒　を　開催します

　　中四国最大の繁華街　流川～薬研堀/界隈の飲食店
　　50店のお得な「はしご酒メニュー」を
　　「ちょい飲み、ちょい食べ」しながら、
　　はしご酒を楽しんでもらおうという“お祭り”イベントです。

　　『７00円×5枚綴りのはしご酒チケット（3,500円）』を前売販売
　　1,000綴りが売切れ次第販売終了を予定しています。

　　前から気になっていたけど、入りにくいお店や
　　機会のなかったお店を気軽に体験してみませんか！


　【大人の夜のウォークラリーの始まりです！】

　　詳細

　　第１回流川はしご酒

　　開催日　2014年４月７（月）～８（火）
　　時間　　参加店舗さんの営業時間に準じます
　　参加店　５０店舗
　　内容
　　　　　チケット3500円（前売）５枚綴り　を購入し
　　　　　参加店舗を回り　はしご酒メニュー（酒・料理・他）を楽しむ
　　　　　チケット必要枚数　居酒屋・BAR系　１店舖　１人１枚
　　　　　　　　　　　　　　スタンド系　　　１店舗　１人２枚（20分）
　　　　　※使い切れなかったチケットは「後（あと）はしご酒」で使用可能
　　　　　　４月９（火）～２０（日）の期間　前売り券　１枚700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日券　　１枚800円
　　　　　※チケットは、いかなる場合でも返品・換金はできません

　主催　　広島三水会　（ 住田㈱・㈱フカガワ・㈱木原商店・㈱重富酒店 ）

　※チケット販売、パンフレット配布は３月上旬を予定しています
　　　

　
　　　流川はしご酒 公式 Twitter
　→　https://twitter.com/NHashigosake

「フォロー」してくださいね
　　
　　　流川はしご酒　公式　Facebookページ
　　　　　→　　https://www.facebook.com/nhashigo　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いいね」をお願いします

　　




　

　★スタッフ募集★
　重富酒店では、配送スタッフを募集しています
　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/


　


　重富の師匠（佐藤君）がお店をopenさせました
　東京の新橋にそのお店はあります…
　東京の方、東京出張の方　是非　行かれてみてくださいね

　店名:Brassiere Beer Blvd.ブラッセリービアブルーバード
　住所:港区新橋5-10-8カルチャーセンタービル2F
　電話:03-6345-9266

[0回]

　基本　あまり　器用でないのと・・・

　思い立ったが吉日　的な　行動パターンが多いので


　最終的な　出来上がりまで　きちんと　イメージして

　作業に取り掛からないと・・・　大変なことになるのが　常　でした　(笑)



　っま、今回は　そこまで　用意周到が必要な　改造ではありませんでしたが


　工具を　ちょっと　引っ張り出して　加工？　しました



　


　ビールスタンド重富の　ビールサーバーは

　昭和３０年代頃まで　四国のお酒屋さんで　瓶ビール（大瓶）を冷す為に　使用されていた

　木製（氷冷式）冷蔵庫　です


　広島県の　骨董品屋さんを　何軒も回りましたが

　家庭用の　小さな　木製冷蔵庫しかなく

　

　　　　　　まさか・・・と思いましたが

　インターネットオークションで　検索したところ

　みつけて、購入したのです。



　ネット時代で　よかったです




　さて　　その木製冷蔵庫の　裏側の　穴を　少し大きくします


　


　穴を開けると　保温材として　使用されている　木くず　が

　ぼろぼろと　流れ出てきます・・・



　これまではガス用の　細い　チューブ用の　穴　だったのですが

　モルツ用に　ビールホース用に　すこし　大きめの穴に　広げました




　完成です！



　


　樽の　温度管理が　すこし　難しくなるのですが

　真夏以外は　大丈夫です


　この　改造は　もうひとつ　考えがあるのですが・・・


　それは　またの　機会に　お話ししますね　　　^^;




　３月４日（火）までは　サントリーモルツ　を　お注ぎしています

　　　　　　　　　　　　　※プレミアムではありません




　
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４月７日（月）８日（火）に　第１回　流川はしご酒　を　開催します

　　中四国最大の繁華街　流川～薬研堀/界隈の飲食店
　　50店のお得な「はしご酒メニュー」を
　　「ちょい飲み、ちょい食べ」しながら、
　　はしご酒を楽しんでもらおうという“お祭り”イベントです。

　　『７00円×5枚綴りのはしご酒チケット（3,500円）』を前売販売
　　1,000綴りが売切れ次第販売終了を予定しています。

　　前から気になっていたけど、入りにくいお店や
　　機会のなかったお店を気軽に体験してみませんか！


　【大人の夜のウォークラリーの始まりです！】

　　詳細

　　第１回流川はしご酒

　　開催日　2014年４月７（月）～８（火）
　　時間　　参加店舗さんの営業時間に準じます
　　参加店　５０店舗
　　内容
　　　　　チケット3500円（前売）５枚綴り　を購入し
　　　　　参加店舗を回り　はしご酒メニュー（酒・料理・他）を楽しむ
　　　　　チケット必要枚数　居酒屋・BAR系　１店舖　１人１枚
　　　　　　　　　　　　　　スタンド系　　　１店舗　１人２枚（20分）
　　　　　※使い切れなかったチケットは「後（あと）はしご酒」で使用可能
　　　　　　４月９（火）～２０（日）の期間　前売り券　１枚700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日券　　１枚800円
　　　　　※チケットは、いかなる場合でも返品・換金はできません

　主催　　広島三水会　（ 住田㈱・㈱フカガワ・㈱木原商店・㈱重富酒店 ）

　※チケット販売、パンフレット配布は３月上旬を予定しています
　　　

　
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　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/


　


　重富の師匠（佐藤君）がお店をopenさせました
　東京の新橋にそのお店はあります…
　東京の方、東京出張の方　是非　行かれてみてくださいね

　店名:Brassiere Beer Blvd.ブラッセリービアブルーバード
　住所:港区新橋5-10-8カルチャーセンタービル2F
　電話:03-6345-9266

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　先週　国税局の研修　「経営活性化支援研修」に　参加してきました


　酒屋さん　と　国税局の　関係とは？？

　「酒」は　体に入る　食品なので　管轄は　厚生労働省のイメージですが

　お酒には　「酒税」が　かかっています

　皆さんがよく飲まれる　ビール　には　ほぼ　４割が　税金（酒税）なんです


　酒税は　日本の　税制を支える　大きな柱の１つです

　その意味で　酒屋さんの　管轄行政は　国税局　なんです



　その　国税局さんの酒屋さんの　指導の　１つ　として　研修が開催されます

　今回は

　中小企業診断士で　マツイマネジメントオフィス代表の　松井正明氏

　
　松井氏は　西武百貨店時代に　日本最大の　酒売り場を　担当されたこともあり

　酒に関しては　精通されておられる講師のかたです


　


　今回の研修の　テーマは



　


　
　やることを模倣されている酒販店のための

　明日から取り組める売り場づくり


　懸命に努力はしているが、売上が上がらず
　　　　　　　　閉塞感を感じている酒販店のために




　90分間の　研修でした

　内容としては　一環して　原理原則　でした


　酒屋の　店頭　としての　原理原則を　今さらですが

　１つ　１つ　確認していき


　基本が　きちんと出来ていてこそ　その上に　

　アイデアや努力が積み重なるのだと


　改めて　勉強させて　いただきました



　研修を開催いただきました　国税局さま

　本当に　ありがとうございます



　酒屋さんを　守ることが　地域を守る事！

　

　もっと　もっと　「酒」　の　意味と意義　　

　そして　その　「酒」を　販売している　　

　【酒屋】　の　役割（社会的要請）を　考えたいと思います









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４月７日（月）８日（火）に　第１回　流川はしご酒　を　開催します

　　中四国最大の繁華街　流川～薬研堀/界隈の飲食店
　　50店のお得な「はしご酒メニュー」を
　　「ちょい飲み、ちょい食べ」しながら、
　　はしご酒を楽しんでもらおうという“お祭り”イベントです。

　　『７00円×5枚綴りのはしご酒チケット（3,500円）』を前売販売
　　1,000綴りが売切れ次第販売終了を予定しています。

　　前から気になっていたけど、入りにくいお店や
　　機会のなかったお店を気軽に体験してみませんか！


　【大人の夜のウォークラリーの始まりです！】

　　詳細

　　第１回流川はしご酒

　　開催日　2014年４月７（月）～８（火）
　　時間　　参加店舗さんの営業時間に準じます
　　参加店　５０店舗
　　内容
　　　　　チケット3500円（前売）５枚綴り　を購入し
　　　　　参加店舗を回り　はしご酒メニュー（酒・料理・他）を楽しむ
　　　　　チケット必要枚数　居酒屋・BAR系　１店舖　１人１枚
　　　　　　　　　　　　　　スタンド系　　　１店舗　１人２枚（20分）
　　　　　※使い切れなかったチケットは「後（あと）はしご酒」で使用可能
　　　　　　４月９（火）～２０（日）の期間　前売り券　１枚700円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日券　　１枚800円
　　　　　※チケットは、いかなる場合でも返品・換金はできません

　主催　　広島三水会　（ 住田㈱・㈱フカガワ・㈱木原商店・㈱重富酒店 ）

　※チケット販売、パンフレット配布は３月上旬を予定しています
　　　

　
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　２月のイベント　最後の　銘柄です


　２月の流川は、寒さの影響もあり　ちょっと　人出が少なくなる時期なんです
　
　そこで、すこしでも楽しんでいただければと思い

　昨年に引き続き　「２月イベント」を　開催させていただきました

　◆キリンラガー　◆サッポロ黒ラベル　そして　今回　◆サントリーモルツ


　新企画として　スコットランドの　クラフトビール　「ブラックアイル６種」


　ビールを注ぐ　楽しさと　厳しさ　怖さ　そして　希望　を　感じる日々です


　そして　最後の銘柄　　　サントリーモルツ　を　今日から　お注ぎします


　　


　実は・・・　昨日（土曜日）に　　重富注ぎ用の　樽が終了し

　重富注ぎは　昨日の　後半から　モルツに　変更していましたけど・・・


　　　　　弐度注ぎの平成　を　ご注文くださった　方には
　　　　　ベースのビールは　サッポロ黒ラベル　泡が　サントリーモルツ　という
　　　　　かなり・・・　レアー　な　体験も　していただきました・・・　　　　＾＾；


　
　
　本日からは　全ての　注ぎ方で　サントリーモルツを　お楽しいただきます


　モルツは　どの注ぎ方でも　それぞれの　美味しさを　ご体験いただけると思います

　２名様以上で　お越しになれば　　４種類のビールを　シェア―すると

　４タイプを　お楽しみいただくことができます

　おすすめの　順番は　　　壱度　弐度（昭和）　重富　参度　です・・・

　　　※重富注ぎの　泡は　平成の泡ですので　弐度（平成）のイメージも　お楽しみいただけます



　日曜日は　割と・・・ゆったりと　お飲みいただけるようです

　逆に、お待ちいただく場合が多いのが　　水曜日・金曜日・土曜日　です

　月曜日・火曜日・木曜日・日曜日は　　割と　ゆっくりとお楽しみいただける場合が多いようです

　その中でも　月・火・木曜日は　　５時台　　日曜日は　６時台後半が　お客様が少ない感じです


　日に日に　春が　近づいて来ている　そんな陽気の　日中ですね

　明日からの　エネルギー充填の意味でも　

　流川に　足を　お運びくださいね！







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　２月のイベント　最後の　銘柄です


　２月の流川は、寒さの影響もあり　ちょっと　人出が少なくなる時期なんです
　
　そこで、すこしでも楽しんでいただければと思い

　昨年に引き続き　「２月イベント」を　開催させていただきました

　◆キリンラガー　◆サッポロ黒ラベル　そして　今回　◆サントリーモルツ


　新企画として　スコットランドの　クラフトビール　「ブラックアイル６種」


　ビールを注ぐ　楽しさと　厳しさ　怖さ　そして　希望　を　感じる日々です


　そして　最後の銘柄　　　サントリーモルツ　を　今日から　お注ぎします


　　


　実は・・・　昨日（土曜日）に　　重富注ぎ用の　樽が終了し

　重富注ぎは　昨日の　後半から　モルツに　変更していましたけど・・・


　　　　　弐度注ぎの平成　を　ご注文くださった　方には
　　　　　ベースのビールは　サッポロ黒ラベル　泡が　サントリーモルツ　という
　　　　　かなり・・・　レアー　な　体験も　していただきました・・・　　　　＾＾；


　
　
　本日からは　全ての　注ぎ方で　サントリーモルツを　お楽しいただきます


　モルツは　どの注ぎ方でも　それぞれの　美味しさを　ご体験いただけると思います

　２名様以上で　お越しになれば　　４種類のビールを　シェア―すると

　４タイプを　お楽しみいただくことができます

　おすすめの　順番は　　　壱度　弐度（昭和）　重富　参度　です・・・

　　　※重富注ぎの　泡は　平成の泡ですので　弐度（平成）のイメージも　お楽しみいただけます



　日曜日は　割と・・・ゆったりと　お飲みいただけるようです

　逆に、お待ちいただく場合が多いのが　　水曜日・金曜日・土曜日　です

　月曜日・火曜日・木曜日・日曜日は　　割と　ゆっくりとお楽しみいただける場合が多いようです

　その中でも　月・火・木曜日は　　５時台　　日曜日は　６時台後半が　お客様が少ない感じです


　日に日に　春が　近づいて来ている　そんな陽気の　日中ですね

　明日からの　エネルギー充填の意味でも　

　流川に　足を　お運びくださいね！







４月７日（月）８日（火）に　第１回　流川はしご酒　を　開催します



　
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