大手町にある「ゆりね」さんが２周年を迎えました。
御祝いに、弊社担当のＭと出かけてきました。

コース料理をご馳走になりました。
とても品がよく、美味しく、充実した時間を過ごせました。
ありがとうございます。



ゆりね　さん
http://r.gnavi.co.jp/y120800/

広島市中区大手町2-2-13 平岩ビル1F

宴会コースは充実の3種類！
●春の宴会コース４７２５円、３１５０円
●ゆりねkaiseki６３００円 　

２０１０年おかげさまで『ゆりね』は二周年を迎えます。
琉球畳を敷いた堀り炬燵、ベルギー製の壁紙、京都の座布団…和モダンな店内は居心地良く時間を忘れてしまうほどゆったりと過ごせる空間。
記念日や女性同士のお食事会などなど大切なお時間に是非ご利用下さいませ


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コース料理の内容です　↓



生ハムとなすびのコラボが初体験！　



カクテルグラスにチョコッと乗っかってます



新鮮な山葵がキリッとアクセントに



フォアグラとフルーツのソースが相性ピッタリ！



ビックリの味わいでした。
ゆりねの冷たいポタージュスープに、
ヨモギパンや、熱々のゆりねコロッケをからめていただきます。



これまた初体験、イカスミのご飯のコロッケです



自家製のデザート
今日は、鳴戸金時と抹茶のケーキ！

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お疲れ様です。Ｍです。

なんだこの味は！？

です。


ほいじゃ


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プロが選ぶお酒のセレクトショップ 重富酒店
広島 居酒屋 三代目四斗平ホームページ

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お疲れ様です。Ｍです。

今日はお得意さまのゆりねさんにお邪魔してます。

二周年おめでとうございます。

ということであとは写真で…


ほいじゃ


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連休明けに、居酒屋スタッフ２名と研修に行って来ました。

今回のテーマは、ホール担当のレントンに

○日本一の生ビールを注ぐための特訓！？
○ホールの動きで店がどれだけ活気づくかの視察
○大阪繁盛店の視察
○ウイスキー工場でのウイスキー研修

かなり盛りだくさんな内容の２日間でした。

少しづつ紹介していきます。

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広島で飲む生ビールが【日本一】と言うからには･･･

まず「自分から」･･･ということで

連休明けに、スタッフを連れて、アサヒビール西宮工場に出かけてきました。

【樽生セミナー】がテーマです。

今回、かなり無理を言って･･･

特別な「樽生セミナー」の内容を組んでもらいました。



講義と実習で約２時間半の、ボリュームのある内容でした。

これまでの知識の確認と、また新たな気づきもあり

大変充実したセミナーでした。

気づいた点等、お伝えしていこうと思います。

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