さてさて　ビール研修中ではありますが　　番外編　を　・・・

　番外編　と　言っても　ビールと　無関係ではないのですが・・・



　広島で　大変お世話になっています　　エンタープライズさま

　経営されている　飲食店さんは

　ダイニング暖厨　　　橙　　　駅前浜けん　


　是非　おでかけくださいね　　　m(__)m



　さて　その　エンタープライズさんが　実は　今　横浜で　お店を出店されました


　それも　　横浜駅前　徒歩　１分　です



　この　おおきなタペストリーが　目印


　


　この日は　ちょっと　強風でしたので　大変そうでしたが・・・


　広島から　長期出張で　頑張っている　S君を　表敬訪問してきました


　本人　恥ずかしがり屋さんなので　　小さく　載せておきます・・・　（苦笑）



　



　横浜横浜 FISHERMANS GRILL 　　（フィーッシャーマンズグリル）


　　２０１３年1０月２日◆NEWOPEN!!

　　横浜駅西口　　横浜モアーズ前

　　お┃す┃す┃め┃セ┃ッ┃ト┃　　　　　
　　━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛

　☆　フィッシャーマンズセット　お1人様2,600円《2名様より》　☆
　
　選べる４種のメインディッシュ

　　　◆　フィッシャーマンズグリル（海鮮4種炭焼き）
　　　◆　フィッシャーマンズピッツア
　　　◆　白州森香るピッツア
　　　◆　１週間熟成させた牛たん焼きと白州ソーセージ・ベーコン焼き盛り合わせ

　　　＋　上記メニューにプラス .
　　　　
　　　　　　おつまみ５種類盛り合わせ

　　　◆ブリのカルパッチョ　◆うにチーズトースト　◆ポテトサラダ
　　　◆パリパリエビせん　　◆枝豆 .

　　　＋　上記メニューにプラス .

　　　食べ放題　

　　　◆　ガーリックポテトフライ　◆日替わり色々サラダ .



　　ドリンクも　いろいろとありますが・・・

　　おすすめは　　白州ハイボールが　なんと　５００円　　オリジナルプラコップで提供されます～



　　営業が　延長されたようで　来年の３月まで　楽しめるようです！


　　屋外なので　暖かい服装で　お越しくださいね！



　　広島から　関東地方に　ご出張の方！　　お知り合いが　関東におられる方

　　是非　一度　足を運んでみてくださいね



　
　　横浜 FISHERMANS GRILL

　　〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-1-12

　　ＪＲ 横浜駅 徒歩1分
　　横浜市営地下鉄 横浜駅 徒歩1分
　　京急本線 横浜駅 徒歩1分
　　東急東横線 横浜駅 徒歩1分

　　駐車場 無

　　TEL　　080-5613-1110

　　営業時間

　　月～金　　 16:00～23:00　（L.O.22:30）
　　土・日・祝　12:00～22:00 （L.O.21:30）

　　定休日　年中無休

　　平均予算

　　　3,000円（通常平均）
　　　2,500円（宴会平均）
　　　3,000円（ランチ平均）

　　総席数　120席

　　宴会最大人数　120名（着席時）


　　http://r.gnavi.co.jp/pgfybz8g0000/



　　　　　　生ビールで！
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[0回]

　いじめ　体罰　虐待


　目に見える形　目に見えない形　目につかない場所




　あえて　行為者　と　受動者　に　わけると


　その　気持ち　の　溝　（思いちがい　勘違い　感じ方の違い　いろいろ含めて）　があります



　我が子の　子育てにおいては　　　いじめ　　を　いじり　　に　置き換えました



　お昼ごはんの弁当を　食べられる・・・　『お母さんのお弁当が　美味しいけぇよ！』

　机の中に　ゴミが　入っている・・・　　　『関心をひきたいとおもっている男子が・・幼稚なんじゃね！』

　変な似顔絵を書かれる・・・　　　　　　　『好かれている　証拠！』




　心のなかでは　いじめ　と　感じていましたが・・・

　これを　いじめ　と　認めると　　そこに　　「いじめが存在します」




　いじめ　を　　いじり　　に　　　　置き換える　（ある意味　無理やりですが・・・）




　そうすると　だんだん　　許容能力が　身に付き　ちょっとの事では　動じなくなりました



　子どもの　心の奥の中まで　見る　感じとる　ことは　できませんが・・・

　この　子育てが　良かったのか　悪かったのか　　それは　わかりません


　でも　これが　親としての　選択でした




　いじめ　防止　ではありませんが

　子どもを　守る　親としての　方法でした・・・







　さて　前置きが長くなりましたが・・・・



　ひろしまチャイルドラインさん　では　　講演会を　企画されています



　イギリスのチャイルドライン　　ピーター・リバー氏

　いじめ　虐待　体罰のない社会を考える
　　　　　～イギリスの取り組みに学ぶ～

　日時　１０月２９日（火）　　１９時～２１時

　場所　広島YMCAコンベンションホール　にて

　参加料　1000円


　参加お申込みは　　ひろしまちゃいるどラインさん　まで

　　　　　　　　　　　　電話　082-233-8655　　又は　090-7998-6113



　


　ひろしまチャイルドライン　さんの　サイト　　　　↓

　　　　　　　　　　　　　　　http://www.hiroshima-childline.or.jp/
　



　重富の　願いは　　いじめ　の　ない社会ですが・・・

　いじめが　最初から存在しない　社会　というわけではなく・・・

　いじめ　を　克服できる　成長の糧とできる　そんな　ゆとり　が持てる

　社会（大人も子どもも）を　創る事です


　　　※いじめを　肯定するものではありませんが　どの時代にも　「いじめ」は存在します

　　　　　存在自体を　なくしても　別の形で　出現するはずです・・・

　　　　　その　いじめ　を　乗り越えることができる　知恵・勇気　

　　　　　いじめ　られている人を　守り・支えることができる　社会（友達）

　　　　　そして　いじめた側も　いじめられた側も　その事を　【糧】として　成長できる環境


　その　社会づくり　の　為に　　　旨い生ビール！　を　提案し続けます



　広島の飲食店が　旨い生ビールを注ぎ続ければ　　　広島の自殺者は減ります・・・

　最悪のケース（自殺）の減少は、その前にある　様々な　マイナスの　減少に他なりません

　　　　　　　　※ハインリッヒの法則



　重富の　創造する　社会は　あるいみ　精神世界　の　話しです

　具体的に　今　いじめ　をしている　されている　子ども達を

　どう　守り、育んでいくのか・・・



　そんな　ヒントを　頂ける講演だと思います



　多くの方の　ご参加を　お待ちしています　　m(__)m




　

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[0回]

　





　横浜駅で　人身事故の　為　止まっている　京急に乗るのはあきらめて

　駅外　タクシーに乗車し・・・　生麦に向かいました


　２０年前　東京で５年間　仕事をしていたので

　横浜にも　何度か遊びに来ていましたので・・・

　焦りまくる　・・・　　とまでは　行きませんでしたけど




　タクシーの中から　新神奈川あたりに　救急車・消防車・処理車　　


　
　大事になっていなければ　よいのですが・・・・




　タクシーで　１５分　　　　到着しました　　　キリンビアビレッジ　



　


　最初の　紹介映画で・・・


　以前　訪れた　横浜山手

　キリンビール発祥の地　　　→　http://turezurenikki.e-know.jp/e426149.html


　その　横浜山手の　醸造工場が　　関東大震災の影響で　崩壊し・・

　その後　再建されたのが　この　生麦の地　だったそうです・・・



　歴史がありますね・・・


　

　

　

　




　キリンビールさんの　工場の中を　見学・・

　残念ながら　瓶詰めラインは　改修中とのことで　見学できませんでした



　今回の　工場見学は　　「一番搾りフローズン生コース」　を　選択しました


　見学コース内で　一番搾りクイズが　出題されます　(笑)


　また　　酒屋として　知らなかったのですが・・・・


　一番搾り　の　意味は　知っていました・・・

　　　ビールを搾る　一番搾り麦汁　のみを　使用したのが　一番搾り　　　　


　しかし・・・　　　　ビールには　二番搾り麦汁　が　あります・・・

　　　　　　一番目を搾った後（もろみ）にも、ビールのエキスや旨みが残っています

　　　　　　その　成分を　お湯をかけて　再土　搾ったのが　二番搾り麦汁になります


　通常の　ビールは　　この　一番搾り麦汁　と　二番搾り麦汁　を　合せて

　ビールを　醸造しているのですが・・・



　一番搾りの　醸造工程では・・・　　　　

　　　　

　　　二番搾り麦汁　は　使用せずに　リサイクルに回されています



　　　・・・・・・・・・・　　贅沢な　ビール　ですね　　・・・・・・・・・・・・・・・




　

　さて　　見学後の　　お楽しみ・・　　　　試飲タイム！　　です　　　　(笑)




　この　一番搾りフローズン生　コース　では　　　　１杯目に　　これが　出てきます




　
　



　いや～　　ここまで　　ツン！　　と　した　泡を見るのは　コマーシャルくらいでしょうか・・・　(笑)


　シャリシャリの　泡に　キリット冷えた　一番搾りを　飲み干しました



　そして　３杯まで　おかわりが　できます　　　(笑)



　２杯目は・・・　　　　一番搾りスタウト　（黒よりも味わいが濃いタイプ）


　



　あと　２杯　は・・・　　　　これから先もあるので　ちょっと　我慢　(笑)



　見学コースで　ご一緒させていただいた　　長野からの　青年２人が


　いろいろと　ビールについて　アテンダントの女性に　質問されていました・・


　かなり　難しそうな内容もあったので・・・



　僭越なのですが・・　　わかる範囲で　説明させていただきました　　　＾＾；



　せっかくなので　　ビールスタンド重富の　ビール券を　お渡しして・・・


　「広島にお越しくださいね！」　　と　　　　気分は　観光大使　ですね　　　(笑)




　ちょっと　ほろ酔いになり・・



　運転再開した　京急で　　　一度　　横浜に　戻ります・・・・




　つづく・・・・





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[0回]

　２日間　お休みを頂いて　横浜・東京に　出かけてきました
　留守を守ってくれた　スタッフの　皆さん　ありがとうございます　m(__)m

　また　ビールスタンドを２日間お休みしました、申し訳ありませんでした




　さて　今回の　東京行きの　計画は・・・　　　２日目の午後に開催される

　日本PTA全国協議会　の　６５周年記念式典に　参加するためでした

　せっかく　東京に出かけるのであれば・・・　ということで　１泊２日にして


　ビールと出会う旅？　を　計画してみました




　初日は　ゆっくり　出かけようかと　思っていたのですが・・・

　朝　ちょっと　早く目が覚めたので・・・　（子どもの遠足気分ですね・・・苦笑）


　６時の始発にのって　横浜に向かいました・・・

　車中で　ネット検索で　横浜　ビール　を　検索すると・・・



　横浜にも　世界のビール博物館　が　OPEN　していました


　ビールの種類には　あまり興味がないのですが・・・　（苦笑）


　　　※重富の　第一の関心は　通常のビールを　いかに　美味しく　【注ぐ！】　なのです


　
　しかし　　webには　本日から発売します～　　の　文字が・・・


　冬こそビール！！
　新ジャンルのホットビール、「HOT　IPA　ホティパ」で身も心も暖まりませんか？
　（11月18日～スタート）




　これは　飲んでみたいと思い・・・

　夜は　プロジェクトマッピングでも有名な　ドックヤードガーデン　に・・・


　ここで　昨日　掲載した・・・　　写真を　パチリ　(笑)



　１１時の　オープンと同時に　入店


　もちろん　お客様　第一号






　すかざす　　　ホットIPA　を　注文


　今シーズン　初の注文・・・


　副店長さんが　直接　運んできてくださり


　誕生　秘話？　も　伺う事ができました・・・




　



　もともと　苦味と味わいが　濃い　IPA

　ホットにすると　その苦味の　角がとれて　いい味わいに・・・

　お砂糖　の　甘味と　レモンの香りが・・・


　これは　ホットビール　と　言うよりも

　違うジャンルの　ホットドリンクで　提供するほうが　選んでもらいやすい気がします



　日本人は　　ビールのイメージは・・・　　　冷たくて　キリットしている　なので・・・

　それ以外の　ビール　となると　「えっ～」　と　なるので・・・



　飲んだあとに・・　　　　『実は　ビール　なんですよ・・・』


　と　種明かしのほうが　面白いかな・・　と



　副店長さん　の　お話しで・・・

　　　　○アルコールが　７度　なので　体が温まりやすい

　　　　○フルーツランビックのホットなど　いろいろ試してみたのですが
　　　　　　　試行錯誤の結果　このIPA　に　決まった





　しばらくすると　副店長が・・・


　シナモンを入れると　また　ちょっと　ニュアンスが　変わってきますよ　と



　


　シナモンの　香りが　アクセントになって　香りと味わいが　引き締まりますね



　ランチ時間ということもあり


　


　カリーブルストドリア（ドイツ名産のカリーブルストをドリアに）



　ホットビールで　暖まったところで


　熱々の　ドリア・・・　　　　　選択を間違えたかな・・・　と　思い


　冷たいビールを　注文しようかな　と　も　思ったのですが・・・


　次の場所に　移動する　電車の時間が　近づいてきているので


　あきらめて　　ホットビールで　ランチを　頂きました！




　副店長に　お礼を　申し上げ・・・

　是非　広島にもお越しください！　と　　ビールスタンド重富の　ビール券を・・・




　桜木町から　横浜に向かいます・・・



　その後　京急に　乗り換えて　　生麦に・・・




　しかし　京急のコンコースには　長蛇の列・・・　　　精算処理　の　ようです



　放送をよく聞くと・・・　　　　「人身事故の為・・・」




　・・・・・・・・・・・・・　　困った　　・・・・・・・・・・・・・・・


　っま　タクシーで　行っても　１５分　前後なので・・・

　駅を出て　タクシーに　乗車し・・・



　生麦の　キリンビール工場に　向かいます



　つづく・・・・・




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★本日もビールスタンド重富はお休みです★


昨日は １日かけて

気になる ビールを 飲んできました


詳しくは 後日のブログで

ご紹介させて頂きます。






今日は ホテルニューオータニで

表彰式に出席したあとに…





重富の 生ビール の

原点の 三軒 に 行く予定です(^^)b

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