５０年間生きてきて　いろいろな物を食べてきていますが

　アスパラガス　って　こんなに　ジューシー　だったけ？

　と　びっくり！


　


　軽く　下ゆでした　アスパラガスを　鉄板で　バターで・・・



　そして　出来上がりが　こちら



　


　いゃ～　茎の　一番　太い部分が　めちゃくちゃ　旨い！　です


　マスターに　伺うと・・・　　　


　市場で　太いアスパラガスを依頼して　購入されているようです



　そして　旬の　食材を　もう１品



　


　半分に　割って　出てきましたが・・・

　調理方法は　　玉ねぎ　１つ　まるごと　鉄板で　オリーブオイル焼き！


　丸のまま　焼き上げると　かなりの時間が必要なので


　最後の仕上げは　半分に割って・・・・




　なにも　付けない　のが　一番　旨かった！　ですね・・・


　思わず　おかわりしたくなりました




　久々に　「お肉」を　食べようかと・・・


　サイコロステーキを　注文したのですが・・・


　目の前に　現れたのは　　　ブロック！




　



　にんにく風味の　油の　上で　こんがりと　焼き上げ・・・



　サイコロ状に　カットされて



　


　広島産の「和牛」です



　こんな感じで　頂きました　　m(__)m



　



　お肉を　頂いたら・・・　　今度は　　魚介類！　　　ということで



　ホタテの貝柱の　ソテーを・・・・



　



　貝柱　だけでなく　　ホタテ貝　　全部が・・・



　いやぁ～　　「きも」　の部分が　めちゃくちゃ　旨いですね・・・




　そして　最後の　〆には



　お好み焼きを・・・


　こんなに　キャベツを入れるんだ！　　くらい　たっぷり　入ってます



　（ちょっと　ピンボケですけど　　＾＾）



　




　こちらの　お料理が　頂けるのは・・・・



　重富酒店（ビールスタンド重富）から　徒歩　１８歩（東側入口）です　　　＾＾；



　めちゃくちゃ　お近くです・・・


　お好み焼き　鉄板焼き　ちづ　　　http://r.gnavi.co.jp/5094479/
　広島県広島市中区銀山町11-4
　082-247-6823
　18:00～02:00(L.O.01:40)
　日・祝 18:00～24:00　　※年中無休

　
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　1970年代　と　言えば・・・

　重富が　８歳～１８歳　の　時期でした


　その当時の　大学生の　部屋を再現したのが


　


　比治山にある　広島現代美術館で　現在　展示中です


　この　部屋には　入って　いろいろ　触ることができます


　引き出しの中　とか　　面白いですよ　　・・・


　さすがに　　○ロ本　は　隠してありませんでしたけど　　(笑)




　今　特別展　として


　


　日本の７０年代　と　題して　展示されています


　美術関連　だけではなく　　時代背景や　雑誌　ポスター　など・・・


　７０年代を　いろんな角度から　展示されています



　ゆっくり観ようと　　９：３０に　着いたのですが・・・

　開館は　１０時　（苦笑）



　開館とともに　入場し　　　特別展を　ひとまわり・・・


　すると　アナウンスが・・・・


　学芸員さんによる　説明がある・・　　とのこと・・・



　再度　入口に向かい　　　アドバイザーさんの　解説を聞きながら

　もう一回り・・・・


　やく　１時間　の　説明でしたけど


　とても　わかりやすく　　　７０年代を　　様々な角度から　切り取る感じでした



　ありがとうございます　m(__)m



　是非　比治山の　広島現代美術館に　行ってみてくださいね！




　
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　昨年　第１回が　開催された

　　日本ビール検定　（３級・２級）

　本年度も　第２回　が　開催されます～


　今年は　１級　の　検定も実施されます

　この１級は　２級合格者のみに　受験資格が与えられます


　ビールスタンド重富の　壁には



　


　２級と　３級の　認定証が　飾ってあります


　お客さまから　「１級は不合格だったんですね・・・」的な　オーラを

　日々　感じています・・・


　重富の心の声　【１級は　まだ実施されていないんです！】




　その葛藤に　おさらばする為にも


　今年　１級を　目指します


　１級の　レベルは　　　（検定サイトより）


　3級

　公式テキストからの出題が中心となります。公式テキストを学習すれば合格可能です。

　2級

　公式テキストからの出題が中心となります。公式テキストを深く学習、理解すれば合格可能です。

　1級

　公式テキストからの出題の他、ビールに関するうんちくや時事情報等、幅広い範囲から出題します。



　

　出題レベル


　3級　

　ビール文化に触れることで、ビールの楽しみ方を更に拡げたい方を対象とした初級レベル

　2級

　ビール文化・歴史を語ることが出来る、ビール通になりたい方を対象とした中級レベル

　1級

　ビールに関する広範囲な知識をもち、自らビール文化を発信できる愛好者の頂点を目指す方を対象とした上級レベル



　出題形式


　3級／2級

　マークシート4者択一方式（筆記試験）100問

　1級

　マークシート（4者択一）、記述・論述問題

　※実技試験はございません。



　記述・論述問題　が　あるようです・・・・

　ソムリエ試験のような　「口頭試問」でしょうか・・・・？
　
　まさか　面接的な・・・？？


　ともあれ　再度　テキストを引っ張り出して

　もう一度　勉強の再会です


　


　急な　思いつきなのですが・・・

　弊社スタッフ　全員で受験しようかと・・・　（ブログで公表^^）



　日曜日に　大阪の会場で　受験して

　夜は、大阪で「飲み」　　　そして　　１泊して


　翌日は　　

　アサヒビールさん吹田工場の見学　

　サントリー山崎蒸留所見学

　サントリー京都ビール工場見学

　アサヒ大山崎山荘美術館見学

　世界のビール博物館の見学（大阪）


　こんな研修は　いかがでしょうか？　　＞スタッフ一同さま　（笑）




　っま　勉強開始します・・・

　２級が　合格点ギリギリだったので・・・１級は　性根入れて勉強しないと



　合格点数


　3級60点以上（100点満点）
　2級70点以上（100点満点）
　1級80点以上（100点満点）




　お申込み・詳細は　こちらです　→　ビール検定



　

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　弊社の仏だん通りに面した場所にある　　倉庫　・・・

　改装して　飲食店になります　　（重富の経営ではありませんよ　＾＾；）


　銀山町　一貴　さん　　　（いったか）


　着々と工事が　進み　ファサードは　ほぼ　出来上がりな感じです


　


　内装も　キレイに　なり・・・

　数か月前の　昭和の忘れ物　的な倉庫が　よみがえりました



　店内には　重富酒店の　倉庫　の　なごりも　ちらほら・・・


　


　こんな　組合員の　証が　あったっけ？？　　　と　　　(笑)



　犬が　いたのは　覚えています・・・


　名前は　デイジー　でしたね


　



　先日　日本酒の　「燗」　についてと

　焼酎の　グラス　について

　打合せをおこないました・・・・・




　



　美味しい日本酒の　「燗」　を　コンセプトに　提案しています


　日本で　初の　燗システム　かもしれませんよ・・・


　ご期待くださいね！



　



　焼酎も　前割を中心に・・・　　　味わいを　楽しんで頂けるカタチを

　ご提案しています



　



　今月末に　グランドオープン予定です！


　詳細がきまりましたら　また　お知らせいたしますね！



　銀山町一貴　　
　広島市中区銀山町１１－９
　電話　082-545-5455
　営業時間　11：00～13：30　　16：00～22：00
　定休日　日曜・祝日（土曜日は夕方のみ営業）

　
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昨日は　大きな？　仕事がひと段落したので・・・

　ホッとして　お好み焼き　さくら　さんに　出かけてきました


　久々に　これを　飲みました


　


　ドクターペッパー　　昔～し　むかし　　コカコーラさんから　　ビヴ　？

　だったかの名称で　似たような感じのドリンクが　発売されていましたが・・・


　不人気？　だったのか　あっと言う間に　発売中止になってしまいました


　その　アメリカ版　ともいえるのが　この　ドクターペッパーです



　この　ドリンクを飲みながら

　野菜補給の為に　　野菜ダブルのお好み焼きを・・・


　　※そば　と　卵も　ダブルですけど　　(笑)


　　


　


　


　
　これで　一日分の野菜を摂取できたのではないかと思います　＾＾



　お好み焼き　さくら　さんには


　　

　


　漫画本が　いっぱいあるので・・・


　この漫画を読みに　来店する方も　少なくないようです・・・



　お好み焼き　さくら　さん

　広島市中区銀山町14-13
　電話　082-244-3928
　12:00～14:00、18:00～23:30

　
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