１年間　温めにあたためた　昭和（祖父）のビルサーバーを復活して

　そのビールを広島の皆さんに飲んでいただくプロジェクト！　

　（書くたびに、内容が変わってますね　　＾＾；）


　


　先週の土曜日・日曜日の　２日間のレセプションから

　昨日の土曜日まで　　連続　８日間　ビールを注がせていただきました。


　オープニング準備に　もたついて　１７時になっても　ビールが注げず

　お客様をお待たせしてしまったこともありました・・・

　でも「セッティングの様子が見られて　よかったです」と　お言葉をかけていただき

　よかった反面・・・申し訳ない気持ちになりました。


　それからは　４時から準備を始めるのではなく　３時３０分頃からにしています


　１７時からのオープンですが　その前　１５分くらいから・・・


　３０mの　ビールホースに　冷水を　充填して　ビールホースを冷やす作業とかをしています

　その様子を　ご覧になりたいかたは・・・　どうぞ　お越しください。


　あまり、お相手はできないかもしれませんが・・・


　準備作業をみていただくのは　いっこうに構いません！

　逆に、ビールって　こういう準備がいるんだ・・を知っていただければと思います。


　
　８日間で　約２５０名の方に　重富のビールを注がせていただきました・・・

　ビールを注ぐ瞬間が　とても　自分自身で　大好きな時間なのだと

　改めて確信しました。

　
　これからも　日々精進して　もっともっと　「旨い生ビール」を　注ぎ続けます。


　写真は、営業終了後に　　ビール回路を　水で十分洗浄したあとに

　週１回の　「スポンジ通し洗浄」　した　　スポンジです。


　　小さいスポンジが　平成のビール回路　　

　　大きなスポンジが　昭和のビール回路


　大きさが　一目瞭然！　ですね・・・


　この太いビールホースから　注がれる・・・　生き生きとした　元気一杯の

　生ビールを　是非　お試しください。


　

　昭和の時代は　この　元気な生ビールを　皆が飲んでいました・・・

　元気な　生ビールを飲んで　皆が　「元気」だった　そんな風にも感じています。


　来週も　「元気」　な　生ビールを注いでいます。

　是非　500円を握りしめて　お越しください。



　ご期待に添える　「１杯」　を　お注ぎいたします！



　多くの方が　ブログやコラムに　掲載していただいています。

　この場で　御礼申し上げます。　　　ありがとうございます。

　コラムやブログ等に書かれた方は　是非　重富までお知らせください。

　こちらで、ご紹介させていただきたいと思います。


　中村一昭さん　http://mbp-hiroshima.com/am02/column/5037/
　
　web旬遊　　http://syun-yu.com/blog/ponta/vol22.html

　幸せな一日　　http://pucciamuse.exblog.jp/18307577/

　中国新聞　http://www.chugoku-np.co.jp/News/Tn201207010016.html

　TSS知りためプラス　http://wwwz.tss-tv.co.jp/shiritame_plus/20120616

　広島経済新聞　http://hiroshima.keizai.biz/headline/1403/

　TSS　三上プラス　http://wwwz.tss-tv.co.jp/shiritame_plus/p_mikami/20120616

　korikori徒然　http://korikori.seesaa.net/article/278653963.html

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