今月末に 弊社の倉庫だった場所で グランドOPEN の
銀山町 一貴 さん (かなやまちょう いったか)
このお店は 重富酒店の 戦後 営業を再開した 思い出の場所でもあり
重富が 小学校1年生~高校を卒業するまで 育った場所でもあります
その 場所で 「お酒」 を 提供していただくにあたって
重富の「想い」を お伝えいたしました
日本酒・焼酎・生ビール を きちんと 提供してほしい
蔵元さんが 心を込めて 醸造・蒸留された 「お酒」 を
劣化させずに そのままの 味わいを 提供して 味わっていただきたい
それを コンセプトに ご提案しています
提供方法・言葉 の スタンダード(流川流)を 模索しています
ほぼ 完成系に 近い形で整いました
明日 酒造組合さんに行って 文言の 整合性を 確認してこようと思います
銀山町一貴
広島市中区銀山町11-9
電話 082-545-5455
営業時間 11:00~13:30 16:00~22:00
定休日 日曜・祝日(土曜日は夕方のみ営業)
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生ビールで!
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