先月は　「旨い生ビール」のために　東京に２度　大阪に１度　研修に行きました。

その時に出かけた　渋谷区恵比寿にあります

　　恵比寿麦酒博物館

ビール会社の名前が、駅名・地名になっている　珍しい場所です

今は、恵比寿ガーデンプレイスの中にありますが・・・・

当時は、大きな工場でした　（昔行ったことがあります）



以前は、この博物館・・・古い道具や器具などを展示する博物館でしたが

リニューアルされて・・・とても　綺麗になっているのに　びっくりです。







30分に１回　スタートする　「ツアー」があったので　参加します。

　このツアー　　ツアーの最後に　生ビールが　２杯　飲めるんです　(笑)





ツアーの待合室にあった　テーブル・・・　　　麦芽でデザインされています




最初は　スライドで　工場の　「歴史」　を勉強します





これが、恵比寿工場で　最初に出荷された　ビール！



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当初は　ビールの「栓」は　コルクでした

その後、王冠が開発され・・・　コルク抜きから　栓抜きへ





展示会場内は　様々な写真や　モノが　展示してありました





銀座に開店した　日本「初」の　ビアホール







その当時の「生ビール」取り扱い説明書


この説明書を読んで　祖父が　ビールを　勉強したのだと思います・・・・

この説明書　絶対に　欲しいです　！　



その当時の　ドラフトコック





これと、同じものを　見つけました・・・・・





後日　研修で　訪れた　　銀座ライオンビアホール　銀座７丁目店　です


後日、このドラフトコックで　あの伝説の海老原さんに　ビールを注いで頂きました！


（この記事は、後日　書きますね　　ご期待ください）





戦争中は　全ビールメーカー　同じラベルで　出荷されていました




家庭用



業務用



軍隊用



今は、おいしいビールを　いつでも飲むことができる　良い時代になりました・・・





ツアーの最後にみつけた　オルゴール　（おまけ　１）


もちろん　　　↓





そして　ツアー最後の　　一番の楽しみ・・・　　　「試飲」　　です




琥珀エビス　



エビスビール


やはり・・・　旨い！


以前、本のご紹介をしたかと思いますが・・・・





おいしいビールは　３度注ぎ


ツアーの最後に　お姉さんが　実演してくれました


　　　動画で　どうぞ　　↓　　（おまけ　２）





気軽に、多くの方が飲んでいる「ビール」

勉強すればするほど・・・知れば知るほど

シンプルだけど、とても奥が深い「飲み物」です・・・・


広島を「旨い生ビール」で　元気にするために！

もっともっと　勉強します





エビスガーデンプレイス

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