昨日まで　３日間　ビールスタンド重富　

　お休みをして　申しわけございませんでした



　本日から　営業しております　　　よろしくお願いいたします　m(__)m



　さて・・・　　　　ビールサーバーを　移動することになったので　（昨日のブログ参照^^;）


　せっかくなので　　日頃　手入れできない部分を　メンテナンス


　


　この　ニス　本当に　ご近所の　塗料屋さんで　購入しました。


　できるかぎり　ご近所を　使う事も　街の活性化！



　そこで　ちょっと　聞いてみました



　なぜ　ここに　　塗料屋さんが　あるのか・・・　　　　


　ちょっと　失礼な　質問だったかもしれませんが


　まえまえ（数十年前）から　気になっていたので・・・・


　何故　　飲み屋街の　端っこに　塗料屋さんが　あるのか？？




　その答えは・・・・









　　　　　　　仏だん通りに　ありました！














　仏だんの製作には　　漆（うるし）が　必要です　　その　漆を塗る刷毛（人毛）も　必要です



　古くから　漆や刷毛を　仏だん屋さんに　卸しておられたそうです・・・



　昨今　仏だんの製作も　郊外が増えて　　めっきり　需要は減ったとのことでしたけど





　５０年　暮らしてきた街ですけど・・・　まだまだ　知らないことが　多い　流川です




　


　天板が　痛んでいたので


　きれいに？　　塗りました　　



　


　



　横にして　運ぶので　足の部分も　補修しました





　



　水に濡れる部分なので　けっこう　痛みが激しかったですね・・・


　しっかりと　　塗料を　塗って　ゴム製のカバーを　装着します





　広島が　日本一　生ビールが旨い街　になる　その日まで

　ビールを注ぎ続ける為にも・・・



　５０歳の　ポンコツ　ビール屋さんに　付きあってくださいよ！



　昭和のビールサーバー君！





　
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　【お詫び】

　４月１５日（月）　　ビールスタンド重富は　臨時休業いたします
　　　　　　　　　　　　申し訳ございません　m(__)m



　昨日の　日曜日　　うららかな京橋川で　屋外で　初の出張サービス！




　



　いつも　お世話になっています　　　銀山ベースさんの　一周年に

　ビールサーバーを持参で　かけつけました・・・・




　いつもと　違って　屋外で　飲むビールは　　美味しかったようです・・・


　※車の運転があるので　飲めませんでしたけど・・・





　


　



　プラコップに　注ぐのは　やはり　難しかったですね・・・


　いつもの　慣れた　タンブラーのほうが　注ぎやすかったです　　　(笑)





　でも　銀山ベースさんの　一周年に　集まってくださった皆様に


　美味しいビールを提供できた・・・　かなと　思います



　銀山ベースさん　　　一周年　おめでとうございます！



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　　【お知らせ】　　１４（日）は　
　　　　　　　　　　ビールスタンド重富は　お休みです


　　　営業カレンダー　→　http://sake.jp/beer_stand/menu/



　毎朝、水やりをかかさない　　「ビール麦」君達・・・



　


　芽が出ている部分と　出ていない部分が・・・


　気には　なりつつも　　そのまま　植え替えずに


　ほったらかしている　おおちゃくな　栽培者なのですが





　なんか　様子が　・・・　と　思い


　よくよく　見ると・・・・




　　　　「穂！？」



　


　

　



　時期的には　そろそろ　穂が出る時期ではありますが



　背丈が　まだまだの中・・・


　出穂しています



　このまま　成長すると・・・


　稔るほど首を垂れる麦穂かな・・・　　　に　なる前に


　穂を　支えきれないだろうな～　と　　ちょっと　心配になっています




　でも　なには　ともあれ　　　穂　が　出てきたことに


　感動！　　　です




　ビールスタンド重富に　お越しの際は・・・（前を通られる歳は・・・）



　見てやってください！



　触ると　危険なので　（折れそう）　見るだけにしてくださいね



　よろしくお願いいたします　　m(__)m




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　　【お知らせ】　　１３（土）１４（日）は　両日
　　　　　　　　　　ビールスタンド重富は　お休みです


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　広島駅南口　にある　広島東郵便局の　北側に・・・


　昭和の時代に　栄華を誇った地域があります


　最近は　すこし　寂しくなっていましたが


　昨今　新しいお店が　出来始めています


　その　なかの　１軒　　　「岸本食堂」　さん



　オーナーの　岸本君は　数年来の　お付き合いです



　昔　　　自宅の１階に　飲食店を　オープンさせるのが　夢なんです・・・


　その　夢を　今回　叶えたことになりますね


　おめでとうさん！





　外観を　撮影するのを　忘れたので・・・　　　（すみません）


　お料理を　ご紹介させていただきます




　まずは　　　乾杯に　　　麦の水割りを・・・





　



　コースターは　奥様の　お手製でしょうか・・・


　暖かさが伝わってきます


　本日の　おすすめ　で　一番　目を引いたのが・・・






　　　　　　　　　　こ　　　れ　　　　！






　



　
　春菊と苺の白和え・・・　　　　一瞬　目を疑いましたが・・・　　　苺！　と書いてあります




　苺の　甘さと　フレッシュさ・・・　春菊の　すこし苦い味わいを　白和えが

　ま～るく　包み込んでくれています・・・



　始めての　味わいでした・・・



　そして　お造り　を



　


　

　季節の　魚を　心憎い演出で　盛り付けてあります




　



　ふわふわ　さつま揚げ・・・　　　　毎日手造りで


　その日の　魚の仕入れによって　材料が　かわるそうです




　メンチカツ



　


　そのまま　食べても　ジューシーで　美味しかったのですが・・・


　添えてある　「ポン酢」で　いただくと・・・　　　油が　消えて行く感じ


　あっさりと　いただくことが　できました。




　


　海鮮キムチ・・・　　




　キムチの　ピリッとした　心地よい　辛さが　新鮮な魚の　甘みで　柔らかい辛さに変化・・・


　面白い　味わいです




　


　サバの竜田揚げ・・・



　サクッと　揚がった衣に　サバが　ジューシー・・・


　少し　甘めの　タレで・・・　　　　旨い！　　です






　そして　〆　に　頂いたのが

　ちりめんじゃこ　チャーハン


　


　



　上に　卵の　フワフワ　が　のっていて・・・　　　とても　味わい深い　チャーハン




　そして　　岸本食堂　名物！




　特製カレー



　



　バター　小麦粉　旨み調味料を　一切　使用しない　本格カレー　です



　口の中で　変わっていく　味わいに　　びっくりです

　使用している　お米も　　パラパラになるようにと　一六穀米を使用



　本当に　体に　いい！　　　　そんな　カレー　です



　昼の　ランチ営業は　この　カレー　のみと　なります




　穴場　隠れ家　的な　岸本食堂　　　

　是非　足を　運んで見てくださいね・・・・



　でも・・・　　　ちょっと　狭いので　　

　電話で確認してから　行く方が　良いと思います




　岸本食堂

　広島市南区大須賀町11-10

　090-4892-2845

　11:30～14:00 　　18:00～22:00
　ランチ営業

　定休日　　日曜・祝日


　
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　　【お知らせ】　　１３（土）１４（日）は　両日
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　この　数年　コンタクトレンズを　【遠近両用】　に　変更しました・・・

　夜の運転が　怖いので・・・　遠くが　よく見える設定にしたところ


　必然的に　近くが　見えにくくなります

　　　※遠近両用　に　しないほうが　いいのかな？？



　最近　手元の　文字が・・・　　　本当に　見えません　　　（涙）


　白熱電球　だと　本当に　見えません・・・


　飲食店さん等で　間接照明で　いいムードのお店がありますが・・・


　老眼のお客様には　やさしくない　照明ですね・・・



　よく見える　照明としては


　太陽光線　＞　蛍光灯　＞　白熱電球　　　　こんな　感じです



　「窓際族」という　言葉がありましたけど・・・　　　年齢を重ねると　


　窓際の　明るい席のほうが　文字がよく見えるんです！


　



　飲食店のメニュー　など・・・　　英語ヴァージョンも　必要ですが


　文字【大】　バージョンがあると　非常に　うれしい年齢です




　昨日　業界紙を　読むのに・・・　　　　　デスクで読むよりはと・・・






　



　肌寒い　気温でしたけど・・・　　太陽があたって　ポカポカ　でした



　文字も　よく見えて　　ストレスフリー　です　　　　(笑)



　もっと　面白かったのは


　３０分位の時間　座って　読んでいたのですが・・・・




　５名　もの　飲食店の方が　声をかけて　くださいました



　某　ビールメーカー担当者は・・・　　　

　「名物おじさん」になるんじゃありませんか・・・　と　苦笑い





　夏の　暑い時期は　逆効果だと思いますけど・・・



　春や初夏の　陽気の頃は　　　外で　本読んでいると思います



　気軽に　声かけてくださいね！





　

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