浅草で　心温まる　生ビールと　　江戸っ子の　元気を　頂き・・・


　一路　国分寺に　向かいます・・・


　中央線で　運よく　座ることが出来ました・・・

　温かい車内に、かなりの酔い・・・


　うつら　うつら・・・　　いつのまにか　寝てしまいました　　（苦笑）


　なんの　拍子か　目覚めると・・・

　アナウンスが・・　　「国分寺～」　と　　叫んでいます



　はっと　飛び起き　　扉から　外に・・・

　なんとか　乗り過ごさずに　済みました　　　



　なんという　幸運　なのでしょう　　　(笑)



　これから　行くお店は　駅前にあります





　BEER CAFE GAMBRINUS　　さん　　　ガンプリヌス　と　呼びます


　


　ビルの　５階　に　あります


　ガンプリヌス　とは・・・　

　ビールを創造したとされる神の名前です


　この　お店の　オーナー　


　ビールスタンド重富　に　とっても　　「神」　なのです・・・


　それは・・・


　昨年の　　ひろしま地ビールフェスタ　の　帰りに


　オーナー　角谷君　（写真）　が　　ビールスタンド重富に　尋ねてきてくれました



　それまで　　弐度注ぎは　　　　平成バージョン　のみ　でした

　　　　　※昭和の　壱度注ぎ　に　　平成の　もっちり泡を付ける・・・




　角谷君　曰く・・・　　　　　当店や　ドライドックさんと　同様に


　このコック（昭和）で　泡付けされてみては　いかがですか？？



　それまでは　思いも　つかなかったのですが・・・



　昭和のビールカラン　　　　水道の　蛇口と　同じ仕組みなので


　ビールを　　　注ぐ　か　止める　か　　の　　　機能しかありません



　平成（現代）の　ビールカランのように　　　　【泡付け機能】　は　ありません



　しかし・・・・・・・・・・・・



　水道の　蛇口を　ほんの少し　ひねって　　少量の　水を出す要領で・・・・



　昭和のカランを　ほんの少し　ひねり　　　その　　　わずかな　隙間から


　ビールを　　勢いよく　押し出すと・・・・




　　　　　　どうしたことでしょう・・・・



　本当に　細かい　　そして　これまでに　経験したことのない

　　　　「や・わ・ら・か・い！」　　　泡　　です




　


　そうして　誕生したのが・・・



　弐度注ぎ　の　　昭和タイプ　　です



　弐度注ぎの　　昭和　（やわらかい泡）　　　平成（もっちり泡）　　誕生！　です



　角谷君は　　ビールスタンド重富にとって　　恩人！　　神　　の　存在なのです・・




　いつか　お店に　尋ねて行こうと　行こう　と　　思いつつ・・・



　今回　意を決して(笑)　　　訪問させていただきました




　角谷マスター　　　　　ありがとうございます　　　　m(__)m



　BEER CAFE GAMBRINUS　　　　http://gambrinus.jp/index.html


　〒185-0021 　東京都国分寺市南町3-16-5 第46東京ビル6F
　　　　　　　　　　042-325-0484

　
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　東京近辺の方！　　是非　　尋ねてみてくださいね　　m(__)m




　　　　　　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　



　　　　　　　

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