先日　リニューアルオープンした　居酒屋ひさ　堀越店　さんに行ってきました。

　このお店は　長年地域で愛された　久寿司さんを　リニューアルしたお店です

　以前の女将さんも・・・　忙しい時にはお手伝いに来られています（ほぼ毎日＾＾）


　

　店内は　そのままですが・・・　メニューは　居酒屋料理が　増えました


　


　気さくで、アットホームな雰囲気は　以前の　久寿司さんのまま

　２階の座敷では、宴会予約を承っています！


　


　お値段も　リーズナブルなので　ついつい　食べ過ぎてしまいます　＾＾;


　
　カウンターの上には　以前のお店の看板も・・・・


　


　広島市南区堀越町2-8-23　
　電話　282-9699　
　【定休日】火曜日
　

[3回]

　お酒屋さん　などで　見たことがあると思います　この商品！

　中国醸造さんから　発売されています

　　「うまいじゃろ」


　実は　このお酒を　近づいてよくみると・・・・


　こんな　文字が書いてあります


　


　　　　広島県酒販青年連合会推奨酒

　
　この商品は、私が所属している　広島県の酒販青年連合会で　発案・企画・販売　した商品です

　かれこれ　もう　２０年くらい前になります・・・


　当時の　日本酒市場は　　「パック酒」が　導入され始めたころで

　灘の酒には　「パック酒」がありました。　　　家庭用で購入される場合

　一升瓶の方が　リサイクル的には　優等生なのですが・・・

　「重い」との　消費者のニーズを踏まえて


　広島初！　の　パック酒として　誕生しました。


　発売当時・・・　青年会の会長と一緒に


　「青年会で企画した商品です。　ご拡売をよろしくお願いします」と

　１軒１軒　問屋さんを　回って　お願いしたことを昨日のように覚えています・・・




　それから　２０年　　広島の方々に愛され続けてきました。


　数年前　パッケージを一新　「カープびいき」になり


　更に、多くの方々に　ご愛飲いただいています。


　ありがとうございます！


　酒屋さんや、コンビニ、スーパーで見かけたら・・・・


　重富達が開発した商品なんだな～　と　ちょっと　思い出していただけると

　うれしいです！

[2回]

先日届いた　業界紙　の　見出しです！

　

　それぞれの業界に　新聞があると思いますが　もちろん　酒類業界にもあります

　醸界タイムス　　http://www.jyokai.com/


　専門用語？　が　いきなりタイトル　ですね・・・


　清酒FY　とは　なにか？


　　　会計年度（FY）　fiscal year　のことを　FY　と言います　

　　　つまり　清酒業界での会計年度　　平成２３年度４月　～　平成２４年度３月　を　意味します


　で・・・　なにをもって　増加と　言うかといいますと・・・


　清酒課税移出数量が　60万0807キロリットル　となり　前年を　１．２％増加！


　またまた　専門用語ですね・・・


　課税移出数量　とは

　　　お酒には　【酒税】　が　かかっています。　

　　　この酒税は　酒造蔵（メーカー）の門を出る時（出荷時）に課税されます。

　　　つまり、課税移出数量とは、蔵（工場）から出荷された数量から、

　　　返品等により蔵（工場）に戻入れられた数量を差し引いた「実数」のことを言います。


　皆さんが、酒屋さんで購入した数や、飲食店で飲んだ数量では　ないわけですね・・・


　それと、よく　お酒のラベル等に　１８BY　　というような　数字＋BY　を　

　見かけたことがありませんか？

　BYとは　なに？

　　　英語に直すと　Brewery Year　となり　訳すと　醸造年度　となります

　　　日本酒の醸造年度は　７月～翌６月です。　つまり　

　　　１８BYと表示があれば　平成１８年度醸造年度　（平成18年７月～平成19年６月）に
　
　　　醸造された「お酒」という意味になります



　重富の【お酒ワンポイント講座】でした　　　　１つじゃないし・・・　　(笑)

　

[1回]

生ホッピーは一生に一度は呑んでみたいです★

[4回]

　友人のブログにあった記事を　みて・・・

　これは　良い！　と思い　早速作成してみました


　終電一覧表

　



　広電は　胡町の電停の時刻表　あとは　広島駅発の時刻になっています

　バス（深夜バス）もあったら良いのでしょうけど…　まずは　軌道系から


　これを作っていて思ったのですが…　　　四斗平で　２１時まで飲んでも

　なんと…　　　鹿児島まで　帰れる事がわかりました。


　東京だと　19:30まで　大丈夫です！

　会議を早めに終われば　しっかり　２時間　懇親会が可能ですね！


　早速店舗に掲示してあります


　


　このデーターが欲しい方は差し上げますので　ご遠慮なくお知らせください

　連絡先　　　sake@sake.jp　まで　どうぞ！　（ワード2007で作成しています）



　第８回S1サーバーグランプリのエントリーが始まっています。
　
　　　　第７回の様子を　ミヤギテレビさんの番組で放映されています　

　


　S1サーバーグランプリに　参加（エントリー）するにあたっての　事前説明会を開催いたします

　日時　

　５月１５日（火）　14:00～15:00　24:00～25:00
　
　５月２０日（日）　14:00～15:00　
　
　５月２１日（月）　14:00～15:00　　　　※内容はすべて同じです

　　　内容：S1サーバーグランプリとは
　　　　　　S1サーバーグランプリの魅力とは
　　　　　　S1サーバー認定制度について　　他

　場所　居酒屋 三代目 四斗平
　　　　広島市中区流川5-19　カサブランカビル１F
　　　　電話　082-246-8616
　　　　地図　→　http://sake.jp/modules/shitohei/index.php/map.html

　参加希望・お問合わせは　お気軽に重富まで


　※今後も　エントリー説明会を開催していきます

　※企業様向け「エントリー説明会」を随時開催しています。
　　ご希望の企業様は、ご連絡ください。

　　　　問い合わせ先

　　　NPO法人繁盛店への道　中国地区本部
　　　担当：重富　寛　　sake@sake.jp　090-3177-6220

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