昭和初期のビールサーバーを復活させる　ビールスタンド重富

　愛媛県まで　氷式冷蔵庫を　車で取りにいったわけですが


　冷蔵庫の　底にビール瓶を　置いてできたであろう　【輪】　がありました


　そこで　その当時を再現してみようと・・・・

　瓶ビールを　並べてみました

　
　




　
　

　
上部　扉に　氷　を入れて　冷やしたわけですが・・・・


たぶん　今のように　キンキン　に冷えた瓶ビールでは　なかったのではないかと思います。

よく　冷えても　６度とか７度　では　なかったのでしょうか？

でも、そのあたりの　温度が　

　　　ビールの　喉越し・味・旨み　　　　

を　一番　引き出せた温度かもしれませんね


　一度　氷式冷蔵庫で　瓶ビールを飲む会　
　　
　開催してみましょうか・・・　　(笑)

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