毎日新聞デジタルの記事
ビールは3回に分け、
ゆっくり注ぐとおいしくなるという分析を、
キリンが29日発表した。
http://sp.mainichi.jp/select/news/20140530k0000m040079000c.html
毎日新聞デジタルの記事
この記事を見て 多くの方から メッセージを頂きました
『時代は、重富に追いついてきたね…!』
『ビールは注ぎ方が大切なんだね!』
と・・・
このニュースを読まれ
重富を思い出してくださり 本当に 有難いことです
ありがとうございます!
しかし!
美味しいビールは3度度注ぎ! は
何十年も前から言われてきたことなんです
重富の バイブル的な 書物は
これです
大切だな~ と 思う箇所には
チェックがしてあり 今でも 読み返しています
ビールスタンド重富に ご来店された方は
ビールの注ぎ方で 違う味わいを お楽しみいただいています
もしかすると 注ぎ方で 味わいが違う事を知っているのは
広島の方が・・・一番多いかもしれませんね (笑)
注ぎ方による、味わいの変化を キリンさんは 数値で表されました
是非 重富の注ぐ 壱度注ぎ 弐度注ぎ 参度注ぎ 重富注ぎ
どのような 数値の変化がおきているのか・・・
興味深々なのであります (笑)
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