寒い日は　「甘酒」　で　温まりましょう～

　酒粕とお砂糖で　「甘酒」を　作っています

　これでも・・・飲食店のオーナーなので　

　　　　（料理とは言えませんね　　＾＾；）

　今日は　白牡丹さんの　酒粕（新粕）を　使用しています。

　


　この　板粕を・・・・・


　



　てきとうな大きさに　ちぎって　鍋の　中に！

　


　そこに　お水を　半分ほと・・・　　


　※お水は　沖縄サンゴで浄化した・・・　浄化水を使用しています


　


　これで、数時間　漬けておきます・・・・



　適度に　やわらかくなったところで


　残りの量の　お水と　お砂糖　（塩を　少々）で　火にかけます。


　出来上がりに　生姜を入れると　香り味が　一層美味しくなりますが・・・

　好き嫌いがあるので　　どうしようかな・・・　(笑)


　今日の　１９時くらいから　仏だん通りの　レックスビル前で　配ります～

　もちろん　食べないと飲まナイトの　パンフレットと一緒です　＾＾；


　１人前　紙コップに　半分くらい注いで　100名分しか　ありません・・・・


　お早めに

　たぶん、明日も明後日も　実施予定です～


　

　

　流川（広島）活性化イベント　　大人の夜の　ウォークラリー
　
　第２回　食べないと飲まナイト　ｉｎ　広島　が　開催されます

　4000円にチケットを購入すると・・・参加店舗50店から　５店舗選んで

　そのお店の、名物料理＆１ドリンク　を　楽しめちゃいます

　チケットは、予定枚数に達した時点で　販売をストップしますので

　お早めに、お買い求め頂くか、ネットでご予約ください（当日総合案内所で交換）

　詳しくは　web　で　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

　

[1回]

　こちらのブログでも　何度かご紹介をしていますが

　重富酒店の　生ビールにかける　「　70年の　想い　」　を具体化する

　Beer　スタンド　の　オープン準備に取り掛かっています

　オリジナルの　手造りグラスは　完成しました！

　近々に　ご紹介したいと思います・・・・


　オープンに　どうしても　欠かせない　「道具」があります


　それを　探しに　　日曜日は　「買い出し」の　一日　でした


　まず始めに　　　段原の　骨董街に


　alt="" >


　会社の近所なのですが・・・初めて来ました　　＾＾；

　思ったものが　見つからず・・・


　以前、家族で　土師ダムに出かけた時に　

　２軒ほど　見かけた　骨董品屋さんに向かいました


　１軒目は　　なんと・・・　　　臨時休業・・・


　alt="" >


　壁にかかっていた　「お酒」関連の　看板　欲しいな～と　思いつつ

　後ろ髪をひかれる思いで・・・　すぐご近所の　２軒目へ・・・


　ここは　来られた方は　びっくりすると思いますけど・・・・


　　　　　圧巻　です




　

　

　

　店内を物色すること　　一時間

　１つ　あったのですが・・　大きさが　小さすぎました・・・


　他にも、　ブリキのたらい　とか　小さめの「水屋」とか　これ！　といったものが


　見つかりませんでした・・・　　　残念・・・


　ある人の情報で、東広島にあることはわかっていますので

　次回は、東広島まで　足を延ばしてみます

　　　　　（土師ダムの方が　遠いですけどね）


　新しいｂｅｅｒスタンドの開店に　どうしても　必要なものは・・・



　　style="font-size:150%;line-height:150%;">これなんです


　　　　　　alt="" >


　この　氷式の冷蔵庫　が　どうしても　必要なんです　それも　２台以上・・・・・




　ネットオークションに　数台ありますが・・・

　できれば　地産地消　（広島で商売をされている人から買う）　で　行きたいのです



　どなたか、情報をお持ちの方がありましたら　お知らせください。

　オープン時に　ｂｅｅｒ　を　サービスさせていただきます　＾＾



　空のトラックで　そのまま帰るのも　悲しいので


　途中で　別の　買い出しに


　alt="" >


　店頭には　　藁・もみ殻　が　売ってあります・・・・


　alt="" >


　新鮮な　お野菜や　杵つきの「お餅」を　買い込んで・・・


　alt="" >

　今晩の　晩御飯は　「鍋」に　決定です　　(笑)



　でも　愛犬にとっては　いい１日　だったかもしれません・・・・


　alt="" >




　流川（広島）活性化イベント　　style="color:#ff0000">大人の夜の　ウォークラリー
　
　第２回　食べないと飲まナイト　ｉｎ　広島　が　開催されます

　4000円にチケットを購入すると・・・参加店舗50店から　５店舗選んで

　そのお店の、名物料理＆１ドリンク　を　楽しめちゃいます

　チケットは、予定枚数に達した時点で　販売をストップしますので

　お早めに、お買い求め頂くか、ネットでご予約ください（当日総合案内所で交換）

　詳しくは　web　で　→　target="_blank">http://hiroshima.tabe-noma.com/

--
プロが選ぶお酒のセレクトショップ 重富酒店
広島 居酒屋 三代目四斗平ホームページ

[1回]

買い出しのより道(笑)

小学生の頃の思いで『うどん』


上根にあります

懐かしい店内です！

--
プロが選ぶお酒のセレクトショップ 重富酒店
広島 居酒屋 三代目四斗平ホームページ

[0回]

@F@


昨年の１２月に開店して・・・連日大人気の
　「広島オイスターガーデン」さん

　

　週末になにかイベントができませんか？　　とのご提案に
　重富酒店の提案「その１」が　　梅酒＆和リキュールの　【試飲会】

　数多くの種類を試飲するのもよいのですが

　数を絞って「特定の銘柄」で実施しましょう！　　と決まり
　
　この４銘柄に決定！

　

　昨年開催した、第１回広島梅酒フェスティバルで　人気No1の
　『雨後の月　梅酒』

　弊社他、広島では数社でしか扱っていない　あの芋焼酎「赤兎馬」の柚子酒
　『赤兎馬柚子酒』

　広島の酒造メーカー　中国醸造さんの　人気梅酒
　
　『かわいい梅酒（ライチ・ジャスミン）』

　※全て　重富酒店で　販売しています
　　　　　　　　　　※お酒は20歳になってから！
　開始直後は・・・こんな感じの店内でしたが・・・
　
　７時過ぎには・・・ほぼ満席状態！

　金曜・土曜日に　オイスターガーデンに来られるかたは　ご予約をお勧めします。
　広島オイスターガーデンさん　電話　050-5522-6660

　準備と２日間遅くまでありがとう！

　

　第２段！　　第３段！　　も　現在企画進行中です～

　ご期待ください。


　本日休日は・・・・　Beerスタンドオープン準備の買い出し？　に

　土師ダムまで、愛犬を連れてドライブです！

　なにを探しに行ったのかは・・・明日のブログで　　（笑）

--
プロが選ぶお酒のセレクトショップ 重富酒店
広島 居酒屋 三代目四斗平ホームページ

[1回]

食べないと飲まナイト 参加店舗さん

『噂のこの串カツあのおでん』さん


あつあつ に ソースを

どぼんと たっぷり！


本番に負けない味でんがな！

食べないと飲まナイト
http://hiroshima.tabe-noma.com/


チケット買っておくれなんまし… (違うな)(笑)

--
プロが選ぶお酒のセレクトショップ 重富酒店
広島 居酒屋 三代目四斗平ホームページ

[0回]