先程、地区大会を一緒に創り上げてくださる方々と

　打合せを終えて、会社に帰ってきました・・・


　今日の大会の　最終確認と　残った作業をこれからやります・・・　（＾＾；）


　朝までには　終わるでしょう　　　（苦笑）


　でも　私などとは　比べ物にならないくらい　ファイナリストの皆さんや

　ファイナリストを支える、仲間や　会社の人たちは　この大会に向けて　準備をされています


　その　「思い」を　思う存分発揮できる　ステージを　みんなで創っていきます。



　人を創る　感動を創る　未来を創る

　
　これが　私達の　「理念」　です・・・


　やはり　まず　「人」　　　　　　この「人」に　私自身がなることが　大切なんだと

　最近　ちょっと　分かりかけてきた気がしています



　今から　１３時間後に　開演の幕が開きます


　１人でも多くの方に　観ていただきたいと願っています。


　どうぞ　よろしく　お願いたします







　　
　11月27日（火）　13：00～　感動のステージ　

　　　　　　「Ｓ１サーバーグランプリ」　　　が開催されます
　

　
　　

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

　　　　　　　　　　※　お名前をクリックすると　詳しいページに移動します

　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


　　　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円

　　　　　　　　※１階受付で　「重富から紹介してもらった」と　
　　　　　　　　　　言っていただければ　前売り価格でご入場いただけます



　

　　
　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　　　



　

[0回]

　
　11月27日（火）　13：00～　感動のステージ　

　　　　　　「Ｓ１サーバーグランプリ」　　　が開催されます
　
　詳しくは　今日のブログの　後半部分をご覧ください　
　当日　開会のあいさつは　今年度　地区本部長をお任せいただいています　重富が務めます
　是非　聞きにきてください　そして　感動を一緒に共有しましょう！



　呉訪問記の　つづき　　その２


　念願の　悲願の・・・　　　　呉の伝説のビアハウス　【オオムラ】　さん


　過去に　２回　訪問したことがあるのですが　閉まっていて飲むこと叶わず・・

　あとで伺ったのですが、体調を崩されて・・・閉店された　とのことでした




　そうなると　余計に　飲みたくなるのは　人間の性　(笑)



　閉店した店舗を　買い取って　中の「ビールサーバー」を　拝見したい！


　そんな欲望を抱いていました・・・・


　オオムラさんのビールが飲みたい！　よりも　　ビールサーバー見たい！


　そちらの願望は　かなり強かったようです・・・



　
　その後　ビールスタンド重富の　開店準備からの　開店・・・

　毎日　ビールを注ぐ　楽しみと苦しみ（勉強という意味で）を味わっているところ


　呉の知り合いのブログに


　　　　　　　　　　オオムラ復活！　　　http://aratablog.e-know.jp/e387826.html


　という記事を見つけました！　　　　　（オープンして数か月してからですけど）


　すぐにでも飲みに行きたかったのですが　なかなか　機会がなく・・・


　ビールスタンド重富にこられる　呉からのお客様　からの　オオムラさんの話を聞くことが・・・




　やっと　意を決して　(笑)　　ビールスタンド重富を　休業　に　して　　でかけました


　
　

　



　店内には　緑のカウンターがありました


　オーナーの方は　「いらっしゃいませ」と　快く　迎えてくださいました。


　実は　重富が行くことは　伝わっていたようです


　先日来られた　呉のお客様に　20日に行きますよ　　と　お話ししたことを

　オオムラのママさんに　お伝えくださっていたようです　　　感謝　　　（福住フライケーキさん）
　



　ビールサーバーの目の前に立ち・・・　注がれる　ビールを　仁王立ちで



　異様な光景だったかもしれませんね・・・・



　なるほど　　　　これが　　　オオムラ注ぎ　ですね・・・・



　テレビ番組で　注ぐ最後の部分だけは見たことがありますが・・・


　なるほど・・・　　面白い　注ぎ方ですね



　マイルドビールが　出来上がるわけです




　




　ぐびっと　１杯　　頂きました


　　　　今、思えば　スタンディングで　牛乳飲み　すればよかったと　後悔　＾＾；

　　　　毎日　お客さんに　言ってるのに・・・


　柔らかい　やさしい　マイルドな　味わい　　（ボキャブラリーが少ない・・・）


　すっ～と　喉から奥に　入っていきます　　　まったく　ひっかかりません


　オオムラさんのシステムは　　ビールジョッキを　コースターから外して置くと　「おかわり」



　２杯目を　いただきました・・・



　ちょっと・・・　　　　　やってみました












　　　　　　　







　思った通り　　　真っ直ぐに　　つまようじが・・・


　すばらしい　「泡」　ですね




　ビールの数は　　　これで　カウントされます



　





　２杯目を　飲み終えたところで　　ママさんと　少し　お話しをすることができました


　念願のビールサーバーも　拝見することができました



　ドラフトコックが　新しかったので　伺うと・・・


　古いものは、ビールが漏れるので　新しいものに替えたと・・・



　これが　昔の　ドラフトコック



　　　　



　ビールスタンド重富の　ドラフトコック（カラン）を製作頂いた　ボクソン工業の社長の言葉を思い出しました


　このドラフトコックは　使うと　コックが摩耗して　ビールがもれることがありますので

　その時は、送り返してください　　研磨して　送り返します　と・・・



　その事を　ママさんには　お伝えして　　ボクソン工業の社長に　伺ってみようと思います。




　初代の　ドラフトコックが　使用できたら　良いですね・・・・



　ママに　心から　お礼を申し上げて


　ジョッキをコースターから　外しました



　３杯目を　グビっと　飲みほして　　　次のお店にでかけました




　つづく・・・・




　

　
　　

　　　　S1サーバーグランプリ　中国地区大会　　１１月２７日（火）　開催です

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

　　　　　　　　　　※　お名前をクリックすると　詳しいページに移動します

　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


　　　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円

　　　　　　　　※１階受付で　「重富から紹介してもらった」と　
　　　　　　　　　　言っていただければ　前売り価格でご入場いただけます



　

　　
　生ビールで！
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[0回]

　11月27日(火）に　開催されますイベントを　１人でも多くの方に見ていただきたい
　そして　１人でも多くの人に　飲食店の素晴らしさ、サーバーという仕事を知っていただきたい
　そう　心から思っています。

　是非　１人でも多くの方に　お越しいただきたいと思います。
　また　お知り合いの方に　ご紹介していただきたいと思います。

　それは　なぜかは　少し　下記に　書かせていただきますが・・・

　イベント当日の　開催の挨拶で　直接「言葉」でお伝えしたいと思います

　急なお願いで大変恐縮ですが・・・　どうぞよろしくお願い申し上げます。

　　



　重富は　「旨い生ビール」が広島を元気にする！　

　そう信じて　毎日（立てる日は）　ビール１杯１杯　心を込めて　お注ぎしています

　その気持ちが　お客様に伝わり　お客さまを　笑顔にすることで

　広島で　育つ　子ども達を　笑顔にしたい！　　　そう　　願い続けているからです



　旨いビールを飲んだ大人が「笑顔」になる　そのことで　子ども達を　「笑顔」に　　　

　それと　同じくらい　心を込めて準備してきた　大会が　27日（火曜日）に開催されます



　この大会に　重富が　関わっているのは・・・


　サーバー（飲食店で接客を担当するスタッフ）も　お客様を　笑顔にする事が出来る

　そして　その笑顔は　重富が思う　「おとなの笑顔が　子ども達の笑顔を創る」　

　そのことと　同じだからです・・・・


　飲食店のスタッフを　応援したい！　　　そのスタンスが　重富です。


　　

　飲食店で　「美味しかったよ！」　「ありがとう」　その　何気ない一言で

　サーバーは　もっと　笑顔になります　

　そして　サーバーの笑顔は　もっと　お客様を笑顔にすることができます




　その「笑顔の連鎖」　その事が　飲食店が秘めている　飲食という目で見える、喉やお腹で感じる以外の

　もう１つの　とても大切な　メニュー　だと　考えています


　「負の連鎖」を　断ち切るのは　「ひとつの笑顔」　そう　信じています



　飲食店で　「美味しかったよ」　「ありがとう」　そう　声をかけてあげてください

　飲食店で　「気を付けた方が良いよ」　「こうしたほうが良いかもね」　愛を込めて叱ってください


　その事が　広島を　いや　日本を　支える　「１つの笑顔」を　創ることになるのです



　是非　イベントにお越しいただき　「１つの笑顔」が　生まれる瞬間を　一緒に共有してください

　きっと　あなたも「笑顔」になれるはずです　　　

　あなたの「笑顔」が　「笑顔の連鎖」の始まりです


　

　長くなり　恐縮ですが　　　　そのイベントの　詳細を　ご案内いたします

　もう少し　お付き合いください・・・・




　　

　　　　S1サーバーグランプリ　中国地区大会　　１１月２７日（火）　開催です

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

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　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


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　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円

　　　　　　　　※１階受付で　「重富から紹介してもらった」と　
　　　　　　　　　　言っていただければ　前売り価格でご入場いただけます



　

　　
　生ビールで！
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　昨年の冬　突如と三越屋上に　出現した！

　　　　広島オイスターガーデン　さん

　　　　　　　　今年も　OPEN　しました！




　この一年間を通して　重富のブログで　閲覧数が最高だったのが

　広島オイスターガーデンさんです


　今年も　装いも新たに　今月２２日に　開店しています

　その様子を　ちょっと　ご紹介します


　お料理よりも　一番　気になったのが　　これ　　↓


　


　　　　絶叫！　年忘れ　皿投げ大会！！
　


　　お皿に　なにか　言いたい事を　マジックで書き

　　絶叫と共に　お皿を　コンクリートブロックに投げつけて・・・

　　気分爽快に！



　結構　大人気のようですよ・・・

　見ているだけで　気分が　スッキリとします　　　(笑)



　その他にも　子ども達が　遊べるコーナーが


　

　
　　　　　千本くじ


　


　　　　　　ホタテ釣り




　ちびっこも　大人も　楽しめそうですね



　お料理のメニューは　こちら


　


　1500円で　飲み放題になります


　セルフで注ぐコーナーには


　なんと　　　生ビール自動注ぎマシンが　登場！


　ジョッキを　置いて　ボタンを押すと・・・　７：３　の　ビールが注がれます！



　


　ドリンクのアラカルトメニューは　


　
　



　　【告知コーナー】

　　　　　　来年！

　　　　　　あの　ビールスタンド重富の　昭和のビールサーバを　オイスターガーデンに持ち込みます

　　　　　　詳しくは　決定次第お知らせいたします　　　　　楽しみにお待ちください！



　　客席は　テントで囲まれているので　温かいです　


　　

　　



　　　そして　今年からは テントが　もう１つ　増設されました！

　　　８０名様以上で　貸し切り　OK!



　　　　これは　盛り上がりますよ～


　　　　



　　　　今年の冬は　広島オイスターガーデンで　ホットに行きましょう～！！


　　　　広島オイスターガーデン

　　　　広島市中区胡町5-1　三越屋上
　　　　電話　０８２－２４３－９８１０
　　　　　　　　（0120）３５４－１５８
　　　　営業期間　　１１月２２日～５月１２日
　　　　営業時間　　１１：４５～２２：００
　　　　休業日　　　　１２月３１日と１月１日　（よほどの悪天候の場合）


　

　　　　　　
　


　
　　そして　１人でも多くの方に　見ていただきたい　感動のステージがあります



　　S1サーバーグランプリ　中国地区大会　　１１月２７日（火）　開催です

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

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　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


　　　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　　
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朝は少し雨模様でした・・・・

　会社で　酒を積み込み　会場へ・・・・


　俺　やはり　「雨男」じゃ・・　　申し訳ない気持ちで

　会場に到着！　　　あれ　雨が

　
　ほぼ　止んでいました　　　　（笑）

　スタッフの皆さんが　一生懸命用意されている姿に　天も味方したようです


　今回も　簡易ビールサーバーで　できる限りの「旨い生ビール」をお注ぎしました。

　楽しんでいただけましたでしょうか？


　でも　ビールの写真を　１枚も　撮影していません・・・　　（苦笑）


　準備段階で　「試食」としょうして・・・　　焼きたてを


　　


　　　旨っ！　　　旨っ！


　炭火で焼いただけではないですね　この　旨さ！

　開催スタッフの皆さんの　「想い」も　味になっている気がしました


　自分も　心を込めて　ビールを注がねば！　　　と　　気持ちを新たに


　今日は　寒い　と予想していたので　　　日本酒の　燗を！


　山野井さんが　制作されていた　木のコンロと　竹の酒器で



　　　　　　　こんな　感じ！




　


　　

　いかがですか？？　　　　飲みたくなったでしょう　　　（笑）



　これは　　キリンという　鉄板


　

　ペレットを使用する　エコな　鉄板です！



　


　スタッフの皆さんが　揃えてくださった

　広島産の　数々　　（一部）　　　　凄いですね


　中には　　　何？　　　的な　食材も・・・・


　凄いぞ　広島県！



　　


　あっ！　　パエリア　食べるの忘れてた・・　　　（涙）



　お昼を過ぎたくらいからは　太陽も顔を覗かせ・・・　いい天気に！


　風もなく　穏やかな11月の　昼下がりとなりました


　今回は　１００名以上の参加で　賑わっていました。


　皆さんの　笑顔が　とても良かったです。　　　スタッフのお人柄でしょうね・・・



　今回も　　砂谷牛乳さんの　「牛乳」と　原屋さんの　おいしいホットコーヒーがあったので


　　　　カフェオレ！　　　



　


　暖かくて　美味しくて　心も　体も温まりました！


　　　　　どうやって　作ったかといいますと・・・・





　　　　　　　　　　　じゃ～ん！　　　　　（笑）




　　　　　　　　



　　　　　　そうなんです　　　徳利に　牛乳を　入れて　　温めました　（笑）




　その　温まった牛乳に　　　熱々の　コーヒーを　注ぎました



　　　　　　　　　




　もちろん　１人だけで　楽しんだのではなく

　皆さんにも　お楽しみいただきましたよ・・・・





　１回目もそうでしたけど　２回目も

　スタッフの皆さんが　テキパキと　本当に　素晴らしかったです


　本当に　頭が下がります。


　食材の手配から　会場準備　調理　配膳　片付け・・・


　本当に感謝　感謝の　１日でした。


　なんか　パワーをもらいました。　　　　本当にありがとうございます。




　また　第３回目を　楽しみにしています。


　今回の　会費は　2000円　　　それで　食べ放題・飲み放題なんです


　ご協賛くださった　メーカーさん　農家さんに　感謝　ですね。




　是非　次回の　広島”ちさんちしょくの会”　　ご参加くださいね！








　　そして　１人でも多くの方に　見ていただきたい　感動のステージがあります



　　S1サーバーグランプリ　中国地区大会　　１１月２７日（火）　開催です

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

　　　　　　　　　　※　お名前をクリックすると　詳しいページに移動します

　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


　　　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　　
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