水曜日・木曜日と　２日間　お得意様の　エンタープライズ様の

　研修旅行に　同行させていただきました。

　エンタープライズ様　ありがとうございます

　　　　　http://www.danchu-group.com/

　　　　　http://r.gnavi.co.jp/y016708/

　久しぶりの　飛行機で　東京に・・・・

　最近は　新幹線が多いので　

　30代の頃は　ほぼ飛行機だったのですが・・・座ったら　立ち上がりたくない感じで　（苦笑）



　羽田から　京浜急行で　川崎に・・・　　直通で行けるのですね

　京急蒲田で　スイッチバックで　進行方向が変わります　(笑)


　東京で仕事をしていた時代から数十年の　工事が　完了したようです


　川崎で　南武線に　乗り換え

　南武線も　東京で仕事をしていた時代　朝の通勤に使用した　線　です


　久しぶりの　武蔵小杉


　駅前に　高層マンションが　何本も・・・

　昔の　イメージとは　違う街　になっていました・・・


　すこし路地を入り　昔ながらの　たたずまいを残す地域の　一角に

　今回の研修の　１軒目　　　「イタリアン居酒屋ナチュラ」さん


　

　ボジョレーヌーボの　解禁日前日　ということもあり

　ディスプレイはボジョレーヌーボ！


　

　店内も　いたるところに　・・・・


　

　


　壁にも　空間にも　貼れる所には　全部貼る！　　そんな感じです


　人数が多かったため、別館の方の案内でしたが・・・

　別館でも　流石の　サービス！



　入店時の　お薦め商品の　説明


　座ってからも　逐次　商品を見せながらの　お薦め商品の　ご案内！

　お薦めの食べ方なども　きちんと説明されています　　笑顔と元気で

　　「１つ　頼んでみるか！」　　そんな　雰囲気になりますね・・・


　料理を　サーブする時の　「一言」も　気が利いています・・・


　元気と活気に　溢れた　お店です



　ま～　　けっこう　食べました・・・・


　ほぼ　全部の写真だと思いますが・・・・



　

　

　　

　　


　



　5:30頃に入店して　7時前に　退店　したのですが・・・

　　

　外には　長蛇の列　　　　基本　予約がないそうで

　５時頃に　入店されたお客様が　２時間で　出られるのと　７時頃に　待ってはいり

　７時頃に入られた　お客様が　出られる　９時頃に　また　並ぶ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　※混雑時は　２時間で　飲食をお願されます・・・


　１日　３回転　　　そんな　お店だそうです・・・・


　イタリアン居酒屋「ナチュレ」さん　　
　http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14035951/



　　S1サーバーグランプリ　中国地区大会　　１１月２７日（火）　開催です

　　第８回大会の　ファイナルストの　皆さんは　こちら　　↓　　（エントリー番号順）

　　　　　　　　　　※　お名前をクリックすると　詳しいページに移動します

　　　　　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店

　　　　　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介

　　　　　359番　　向江　志織　 てまひまや

　　　　　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店

　　　　　361番　　上塚　堅太　 炭乃家


　　　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　　
　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　　
　　　

[0回]

第８回　Ｓ１サーバーグランプリ　中国地区大会

　５名の　ファイナリスト　最後の　１名を　ご紹介いたします


　　　※エントリー番号順に　ご紹介しました




　エントリー番号　361番　　

　　　 炭乃家　　　上塚　堅太　

　
　　


　今回　初エントリーで　地区大会まで残った　

　２名の新人さんの　１名です



　２次審査を終えての感想


　　元々キッチンでホールに出て1年ですが、参考に
　
　　なる接客をされる方が多く勉強になりました。

　　人前に出ることに自信が無かったのですが、自分

　　が頑張る事で、そんな人が自信を持てる存在に

　　なることができればいいですね。

　
　


　地区大会への意気込み



　　勝敗よりも、あの会場で、誰よりも笑顔でいたい。

　　みんなを笑顔で笑わせて終わりたい。大会を通じて

　　経験する事を会場や自分だけで終わらせず、現場に

　　持ち帰り、仲間に伝えていくことが大切だと思います。



上塚さんが　働く　お店は　こちら　　　↓

　　
　　


　
　　ｗｅｂサイト　→　　http://www.hotpepper.jp/strJ000521468/



　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　■地区大会進出ファイナリスト

　※エントリー番号順に　ご紹介いたします（敬称略）

　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店
　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介
　359番　　向江　志織　 てまひまや
　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店
　361番　　上塚　堅太　 炭乃家



　　沢山の方と、感動を共有できます事を楽しみにしています！



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第８回　Ｓ１サーバーグランプリ　中国地区大会

　５名の　ファイナリストを　ご紹介していきます

　　　※エントリー番号順に　ご紹介します


　エントリー番号　360番　　

　 一利喜　本店　　　吉松　祐子　


　
　
　


　前回　第７回大会の　中国地区ファイナリストです

　今回　２回目の　地区大会に挑戦です。



　２次審査を終えての感想

　　今年は、レベルが高ったですね。自分の力が
　
　　出し切れたのは良かったです。ロープレして

　　いた事例に当たり、運も味方してくれました。


　



　地区大会への意気込み

　
　　勝つことだけを意識せず、お客様に楽しんで
　　
　　頂きたいという気持ちを大切にして、自分も
　　
　　楽しみたいです。



吉松さんが　働く　お店は　こちら　　　↓

　
　　

　　ｗｅｂサイト　→　　http://www.hotpepper.jp/strJ000743968/





　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　■地区大会進出ファイナリスト

　※エントリー番号順に　ご紹介いたします（敬称略）

　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店
　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介
　359番　　向江　志織　 てまひまや
　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店
　361番　　上塚　堅太　 炭乃家



　　沢山の方と、感動を共有できます事を楽しみにしています！



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第８回　Ｓ１サーバーグランプリ　中国地区大会

　５名の　ファイナリストを　ご紹介していきます

　　　※エントリー番号順に　ご紹介します


　エントリー番号　359番　　

てまひまや 向江　志織

　
　


　この第８回大会　初登場の　１名

　ステージの上でも緊張せずに　力を発揮して欲しいですね



　２次審査を終えての感想

　　始めての出場でしたが、2次審査では、本当に沢山の

　　ことを学ばせて頂きました。

　　 まさか、地区大会の舞台に立てるとは思ってもいなか

　 ったので、あとは、全力を出し切るだけです。

　




　地区大会への意気込み

　
一番のニコニコ、キラキラを出したい。

優勝は目指しますが、先ずは、見ている人、

会場に来られた方を元気にしたいですね。

「また、会いたい」って、思ってもらいたいです。



向江さんが　働く　お店は　こちら　　　↓

　
　　


　　ｗｅｂサイト　→　　http://www.hotpepper.jp/strJ000028337/






　　　S1サーバーグランプリ　とは・・・・


　飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　■地区大会進出ファイナリスト

　※エントリー番号順に　ご紹介いたします（敬称略）

　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店
　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介
　359番　　向江　志織　 てまひまや
　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店
　361番　　上塚　堅太　 炭乃家



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第８回　Ｓ１サーバーグランプリ　中国地区大会

　５名の　ファイナリストを　ご紹介していきます

　　　※エントリー番号順に　ご紹介します


　エントリー番号　357番　　

　自然酒庵　虎之介　　　　　漆原　純

　
　


　過去　中国大会に３回　ファイナリストとして登壇

　地区大会の経験は　一番　今年こそは全国をねらいます！


　２次審査を終えての感想


　2次審査を通過し、ホっとしていま

今回は、例年より高いレベルの2次審査

だったと思います。自分の力は出せたと思います。



　


　地区大会への意気込み

　
　この舞台には何度か立たせて貰っています。

今年こそは地区優勝を果たし、自分の成長、

そして、後輩の成長に努めていかればと思っています。




漆原さんが　働く　お店は　こちら　　　↓

　　
　　

　　ｗｅｂサイト　→　　http://www.hotpepper.jp/strJ000028448/






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　また逢いたい日本一を決める大会

　「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」

　１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。

　　　　　　　　　　　　http://hanjyoten.org/

　全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

　1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、
　
　5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。


　　　☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！
　　　　　　スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！

　　　☆飲食店関係でない方も大歓迎！
　　　　　　一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、
　　　　　　忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！


　


　　　いろいろな方に来て頂きたい！　　

　　　みんなで一緒に感動しませんか！

　■大会概要

　　『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の

　　接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。

　　今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、

　　25名が２次審査に進出。

　　２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

　　地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

　　ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、

　　審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、

　　3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

　　■大会詳細日程

　　２０１２年１１月２７日（火）１３時開場　１３時３０分開演　

　　広島市県民文化センターホール　　（広島市中区大手町1-5-3）席数530席
　　　　http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

　　入場券：前売/2,000円　当日/2500円



　

　■地区大会進出ファイナリスト

　※エントリー番号順に　ご紹介いたします（敬称略）

　112番　　羽生恭　　　　ピッツェリアカナダカン廿日市店
　357番　　漆原　純　　　自然酒庵　虎之介
　359番　　向江　志織　 てまひまや
　360番　　吉松　祐子　 一利喜　本店
　361番　　上塚　堅太　 炭乃家



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