毎日　猛暑が続いていますね

　弊社は　酒屋さんなので　毎日　重たい荷物を　運んでいます。
　
　でも　この荷物を運ぶためには

　問屋さんやメーカーさんから　荷物を　届けてもrわなければいけません

　毎日　ご苦労様です。　　そして　　ありがとうございます。



　せめてもの感謝の気持ちとして

　水　と　塩アメ　を　置いています


　


　


　配達の方でなくても　大丈夫ですので

　お近くを通られた方は　どうぞ　お飲みください。


　ビールスタンド重富の　中に　置いてあります　（入口ではなく　倉庫側よりお入りください）


　重富が　事務所に　いない時には　飲みにくいですかね・・・



　喉が渇く前に　水分補給して　　今日も頑張りましょう！

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もうすぐ８月がやってきますね・・・

　広島では、外国からお越しになる方が　日に日に増えているように感じます

　８月６日は　原爆記念日ですね・・・

　今年もあの日がやってきます。



　さて　原爆で焼失する前の　四斗平の　写真を　ビールスタンド重富に飾っています

　多くの方に　質問をいただくので　ここで　ちょっと　説明しておきます


　昭和初期　　酒屋を経営していた　祖父（三男）と祖父の兄（長男）

　その当時の酒屋さんは　　酒造メーカーから　「酒」を購入して

　酒屋さん　オリジナルの　ブレンド酒　を　販売する事が許されていました


　そこで　弊社で　オリジナルブランド　（いまでいうＰＢ）の　日本酒が


　　　　　　　春榮　（はるざかえ）


　春に榮る・・・　　　いいネーミングですね・・・


　その　オリジナル日本酒を　　　まず飲んでもらう意味で　（宣伝酒場）として

　居酒屋　四斗平が　誕生しました。


　その当時の写真が　こちらです・・・・・　　　


　


　わざわざ　菰まで　作成してたようですね・・・・


　
　※しかし・・・当時　酒だけを混ぜ合わせるのではなく　水で薄めた酒屋もいたようで・・・

　　この　ブレンドの許可は　現在では　認められていません・・・

　　この事件が　「水増し」という語源になったとか・・・



　そして、その当時　大阪に仕事に出かけた祖父は　　「生ビール」と出会います


　もしかすると・・・日本で初のビアホール　　「アサヒ軒」さんだったかもしれません


　アサヒ軒さん

　



　この旨い「生ビール」を　どうしても　広島の人にも飲んでもらいたい！

　そう思った祖父は　単身　西宮にある　アサヒビール工場を訪ね

　そこのドイツ人技師より　「生ビール」の　技術を習います



　そして・・・　広島で　初の生ビールを販売する　居酒屋が　誕生します。


　それが　四斗平です　　


　


　春榮の　樽が　ビール樽に　かわり

　のれん　にも　　「サンソ式生ビール」と　書いてあります




　どんな生ビールを提供していたのか・・・　とても気になる所なのですが


　たぶん　私のＤＮＤから推測すると・・・　

　こだわりに　こだわった　生ビールだったに違いないと思います



　その当時の　ビアホールの　生ビールを注ぐシステムを　忠実に再現したのが


　ビールスタンド重富　です


　昭和のビールシステムで　注ぐ　　元気いっぱいの生ビール

　是非　貴方の　「喉」で　お確かめください



　　８月のお休みは・・・　　　７日（火曜日）と　全日曜日がお休みです
　　　　　　　　　　　　　　　　　※お盆休みはありません



　　　ビールスタンドの営業日は　　　↓
　
　twitter　に　営業カレンダーの　アカウントがありますのでフォローしておいてください

　twitter　アカウント　→　　https://twitter.com/namabeer_no1

　QRコード　　　　



　　　ビールスタンド重富　　　　営業時間　17時～19時

　　広島市中区銀山町10－12　（ブルーウェーブインホテル広島南側）

　　　※おかわりは１杯まで　（合計２杯まで）
　　　※おつまみはありません（持ち込みもご遠慮ください）
　　　※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです
　　　※重富が、出張中等の場合は　休業です　（サイト等でご確認ください）


　
大きな地図で見る
　

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　本日　ビールスタンド重富は　お休みをいただき

　昭和のビールサーバーと重富は　受電中です


　

　写真は後輩のお客様からいただいたものです（感謝）




　今月の２日に　オープンさせていただき

　日曜日以外　連日　ビールを注げる喜びを感じています


　それ以上に　感じていることがあります・・・


　重富の名刺を手にされた方は　おわかりだと思いますが・・・


　「資格マニア？」といわれるくらい　　いくつかの資格が書かれています・・・


　自分自身に「自信」がないために、資格を書くことで　カバー（隠している）のだと

　今は、自信をもって言えます　　　（笑）

　

　その資格の中で　最後に取得したのが

　産業カウンセラー　です・・・


　PTA活動や仕事の中で　心の声を　聴きたい　聴いてあげたい　　

　そう思う方が少なくありませんでした。


　臨床心理士は　大学に通う必要があるので　仕事しながらでも取得でいる

　産業カウンセラーを選びました・・・


　その取得は　苦労の連続でした・・・　　ほかのいくつもの資格を　全部合わせたよりも

　過酷な時間だったと感じます。


　それは、覚える事ではなく　　自分自身を「知る」ことだったからです


　
　すこしでも　張り詰めた心を　緩めることができれば・・・

　そんな思いで　カウンセラーを取得しましたが


　やはり　「聴く」ことは　あまり　得意ではないことに　気がついていました


　聴くよりも　なにか　言ってあげたい気持ちのほうが　勝ってしまうんです・・・・

　カウンセラーとしては　失格ですね・・・



　ビールスタンドに話を戻します・・・


　毎日　１時間かけて　準備をしています

　２時間の営業時間ですが・・・１杯１杯　「貴方のために」を心がけて　ビールを注ぎます


　そのビール飲まれた方全てが・・・　「旨い！」と言っていただきます

　（旨いビールは、ビールメーカーさんの努力です。

　　　　　　　　　　　重富はそのビールをいかに劣化させずに注ぎでいるだけなんです）



　重富が嬉しいのは　「旨い！」の　一言以上に　その時のみなさんの「笑顔」です


　めちゃくちゃ「笑顔」になる方がいれば・・　すこし恥ずかしそうに微笑む「笑顔」もあります

　でも皆さんが「笑顔」になられています。

　
　そして・・・その「笑顔」を見た　周りの方々も　また「笑顔」になります

　ビールを飲んで　「笑顔」になり　　その「笑顔」をみて　また　「笑顔」になる


　ビールスタンド重富には　「笑顔」が　充満しています・・・


　その「笑顔」に囲まれている　重富が　一番　「笑顔」なんだろと思いますけど・・・

　一番「元気」をもらっているのは事実です。


　旨い生ビールを飲むと　　人は「笑顔」になる　　　その「笑顔」の瞬間　

　心もちょっと笑顔（緩む）になると感じています・・・



　話を聴くことで　心の笑顔（緩む）ことを願っていましたが

　重富が　一番得意な「ビールを注ぐ」ことでも　心を「笑顔」にすることができるんだと気がつきました。



　その「笑顔」を見ることができるのであれば・・・１時間の準備や　１時間の後片付けなど

　なんの苦労もありません・・・・


　
　今日一日　充電して　また　明日から　貴方の為の「１杯」を注がせていただきます。



　ありがとうございます。


　

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　四斗平の　生ビール　


　　　※ビールスタンド重富の　重富注ぎと同じ注ぎ方のビールです



　に　合うおつまみを　１つの　グループにしてみました


　こちらです



　


　揚げ枝豆　　冷奴　　スパイシーフライドポテト　
　
　ソーセージの春巻き　　明太マヨピザ



　他にも　ビールに合う　おつまみ　は・・・


　若鶏の唐揚げ　　ごぼうの唐揚げ　　アスパラの豚巻き揚げ

　鶏せせりの鉄板焼き　牛ホルモンキムチ焼　　マカロニサラダ



　・・・　あげたら　きりがないですね　　


　四斗平の　メニューは　基本　　ビールに合うものが　ほとんどですね・・・



　暑い夏には　　キリっと冷えて・・・クリーミーな泡の　四斗平生ビールで

　「お疲れ様～乾杯！」　　　お待ちしています




　※明日日曜日は定休日です　



　居酒屋 三代目 四斗平
広島市中区流川町５ー１９
　カサブランカビル１F
　電話　082－246－8616
　月～木　１８；００～２５；００
　金～土　１８：００～２６；００
　※日曜休業・祭日営業
　　（連休の場合は最終日をお休みします）

　
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食べないと飲まナイトファンの皆様！

　大変お待たせいたしました・・・


　第３回目の開催が　決定いたしました


　２０１２年　９月　１８日（火）１９日（水）２０（木）　　の　３day's


　昨日　実行委員会を　ビールスタンド重富で開催しました！

　普段は　立ち飲みスタイルなので　弊社居酒屋　四斗平より　椅子を持ってきました　(笑)


　



　せっかく持ってきたのに・・・　みんな立ち話しだし・・・　


　ドリンクは　もちろん！　　　　　壱度注ぎの生ビール！　


　
　　　　　　　　　　　と　いきたいところですが・・　　　午前中ですので


　


　こちらで　我慢してくださいね　　　(笑)



　食べないと飲まナイトとは・・・・



　３５００円の前売り券を購入し　（当日券は４０００円）　ます

　３５００円の前売り券は　700円券×５枚　が　セットになっています。

　この５枚のチケット１枚で　参加店舗５０店舗（予定）の中から

　
　　　５店舗　選んで　そのお店の　おすすめ料理＋１ドリンク　が　楽しめます



　通常だと　1200円～1500円　のセットが　超お得な価格（700円）で楽しめます。


　行ってみたかったあの店・・・　

　気になっていたけど行けなかったお店・・・

　おひとり様で　仲間で　カップルで　会社の皆さんで！


　是非　ご参加ください！



　食べないと飲まナイト　全国版　→　http://tabe-noma.com/

　食べないと飲まナイト　広島版　→　http://hiroshima.tabe-noma.com/

　　　　８月中旬位には　◎参加店やメニュー情報の閲覧　
　　　　　　　　　　　　　　 ◎オンラインチケット購入が可能になります
　　　　　　
　　　　　 （ネットで予約で、前売り券価格で　当日チケット交換できます）


　



　８月中旬くらいには　ビールスタンド重富でも　「チケット発売中」　となります。

　チケット購入だけでも　OK　ですので　覗きにきてみてくださいね　＾＾


　

　　　７月は　日曜日以外の　月～土　１７時～１９時　営業しています

　８月のお休みは・・・　　　７日（火曜日）と　全日曜日がお休みです
　　　　　　　　　　　　　　　　　※お盆休みはありません



　　　ビールスタンドの営業日は　　　↓
　
　twitter　に　営業カレンダーの　アカウントがありますのでフォローしておいてください

　twitter　アカウント　→　　https://twitter.com/namabeer_no1

　QRコード　　　　



　　　ビールスタンド重富　　　　営業時間　17時～19時

　　広島市中区銀山町10－12　（ブルーウェーブインホテル広島南側）

　　　※おかわりは１杯まで　（合計２杯まで）
　　　※おつまみはありません（持ち込みもご遠慮ください）
　　　※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです
　　　※重富が、出張中等の場合は　休業です　（サイト等でご確認ください）


　
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