飲食店の繁盛を　一緒に勉強しませんか！

　※飲食店関係者の方でなくても、どなたでも参加できます


　




　主催：　NPO法人　繁盛店への道　中国地区本部

　「Ｓ1　アカデミー」


　第１部

　第７回Ｓ１サーバーグランプリ　　国大会ファイナリスト　　「羽生恭氏」による全国大会ご報告　

　　　仙台での全国大会の舞台に立った第７回S１サーバーグランプリ中国地区代表
　　　ピッツエリア・カナダカン廿日市店の羽生氏に、今回のＳ１を振り返って感じた事。
　　　接客への思い等を全国大会のご報告をかねて、語って頂きます。

　第２部

　ＮＰＯ法人繁盛店への道理事　岡崎美紀子氏による

　「全国大会規程審査から学ぶ　　また逢いたい接客とは」

　今回の全国大会では、「お客様の忘れもの」がお題でした。
　ファイナリスト達は、それぞれの対応を表現してくれました。
　その審査内容から見るまた逢いたい接客とは？
　規定審査の映像等を見ながらまた逢いたい接客についてみんなで考えていきます。

　第３部

　第８回Ｓ１サーバーグランプリエントリーについて

　
　日時：　2012年4月25日（水）　14：00～16:00

　場所：　レックスビル５階会議室（広島市中区堀川町1-14）
　　　　　　※仏壇通りファミリーマート前/「かまどか」さんのあるビルです。
　　　　　　
　　　　　　http://g.co/maps/zawmy

　参加費：　サーバー1,000円　他　2,000円　

　お申込み・お問合わせ：　　　sake@sake.jp　まで　お気軽に！

[0回]

よくお会いする　おばあちゃんがおられます

　たぶん　一人暮らしなのだと思いますが・・・

　初めてお会いしたのが　１５カ月前になると思います


　　


　こんにちは　　おはようございます　　　会うたびに　声をかけているのですが


　一度も　お返事を　いただいたことがありません


　耳が聞こえにくいこともあるし・・・　　

　人づきあいが苦手な方も　いらっしゃるからな・・・


　と　別に　気にもせずに　　それでも　会うたびに　挨拶は　欠かさず　していました。





　そして　　　今朝のことです・・・

　花見客の　ゴミを　拾いながら歩いていると


　その　おばあさんも　ゴミを片づけておられました・・・・


　姿は　樹の陰に隠れて　見えなかったのですが・・・・



　「おじさん　ありがとうね！」　と　　樹の方から聞こえてきました


　間違いなく　あの　おばあさん　でした。



　私も　おばあさんに　「いつもありがとうございます」　と　一声かけて　立ち去りました




　「ありがとう」の言葉が　これまでに　心地よいものだと　感じた　朝の一コマでした


　「ありがとう」　　大切な　言葉ですね

　

[3回]

昨日　甥っ子の初節句の　御祝に

　花見弁当を　買って持って行きました。


　いつも大変お世話になっている　懐石わたなべ　さんに

　お願いしました。


　これが　そうです　　↓


　

　１つ１つの　素材が　とても丁寧に味付け・調理されており


　集まった一同　みなで　美味しくいただきました。


　行楽のお弁当に　いかがですか！


　懐石わたなべ　さん　　→　http://kaisekiwatanabe.com/

　

[0回]

今日は　東広島に住む　弟の家に　甥っ子の初節句のお祝いに出かけてきました

　とても天気が良く、温かい（暑い）一日でした


　誕生してまだ三カ月ですが・・・　あっかんべ～を教えてしまいました　（＾＾；）


　顔のどの筋肉を動かしたら　舌が動く　なんて　わかっていないのに

　なぜ、見よう見まねで　同じ動作ができるのでしょうか？

　
　子どもの成長は　不思議です



　見た事を覚えてしまう・・・　　あるいみ　親の背中を見て育つ　も

　
　同じことなのでしょうね・・・・・




　先週、たむら人形さんで購入した　兜　と　鯉のぼりを　飾りました。


　たむら人形さん　の　ブログ　→　http://turezurenikki.e-know.jp/e379979.html


　


　屋根より高い　鯉のぼりは　買えませんでしたけど　　＾＾；


　気持は　天まで届く勢いです！！



　元気に　すくすく　育ってください　　　○○君！


　２０年したら　おじちゃんが注いだ　美味しいビール　一緒に飲もうな！　（気が早い）

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昨日　東新天地稲荷大明神の　大祭にお招きいただき

　参列させていただきました・・・

　

　小雨の降る中でしたが・・・　テントを設営くださっており　感謝です


　神主さんの　祝詞のあと　巫女さんの「舞」も　奉納されました

　巫女さんの「舞」を　初めてみました


　玉串奉奠し　二礼二拍一礼　　　


　こちらの御稲荷さんは

　京都の伏見稲荷から分社された由緒正しきお稲荷さんです

　お参りすると商売繁盛すると言われており

　流川界隈のお店の方がよく御参りされます・・・・


　今年は・・・御参りもしたし・・・きっと商売繁盛の年になります！


　前を通る時は、御参りしようと思います。


　大祭のあと　　直来に　　稲荷大明神さんの　すぐ隣の

　老舗　「白鷹」さんの　お弁当に　竹鶴酒造の生酒


　


　御招き頂きました　久保田本店さま　　本当にありがとうございます。

　

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