先週　ビールスタンド重富の　営業終了後に

　呉に出かけてきました・・・


　ますは　ご挨拶しようと　　呉の　ビールの銘店

　「オオムラ（亜）」さんに


　


　数年前　こちらのお店の　事を伺い・・・

　『ここのビールを飲んでない・・そりゃ・・もぐりじゃ！』　と　お客様に




　どうしても「飲みたい」と

　当時経営していた　居酒屋を　臨時休業して　飲みにやってきたのですが

　休業中！　だったようで　結局飲むことができませんでした


　あとで　聞いたのですが　店主の体調不良で　閉店されていた　とのこと・・・


　とても　とても　残念に思っていたところ

　
　お客様の１人が　お店を引き継ぎ　開店させてと聞き



　喜んで　伺ったことを今でも　思い出します


　重富は　ビールの管理と注ぎ方に　関心があるのですが

　こちらの　オオムラさんの注ぎ方は　独特なんです


　創業者の方の　注ぎ方を　継承されておられるので

　是非　その注ぎ方と　味わいを　確かめに　訪れてみてください



　※ちなみに　ビールスタンド重富では　
　　　　　　　　　オオムラ注ぎ（仮称）は　できません　m(__)m




　さて・・・

　呉に到着したのは　２１時をすこし回った時間・・・


　オオムラ（亜）さんの　店頭の電気が消えています・・・



　間に合わなかったか・・・　　　　２１時までなんです

　※開店時間は　午後３時　だった　はず・・・です





　外から　気持ちだけ　ご挨拶させていただき



　次の　銘店　呉海軍さんの麦酒館　さんに



　



　実は　今回の　呉へ出かけた理由は



　


　先日の　宇品で開催されました　みなとフェスタでお注ぎした


　ピルスナーの樽を　返却に　伺ったのでした



　少し　食べてかえろうか・・・　とも思ったのですが

　店内は　送迎会で　満席状態・・・



　醸造責任者の　佐々木さんに　樽と備品を　お返しして

　御礼を申し上げて



　次の　お店に　向かいました・・・・



　つづく・・・・





　
　　 　

４月７日（月）８日（火）に　第１回　流川はしご酒　を　開催します

　【大人の夜のウォークラリーの始まりです！】

　
　　　　ＷＥＢ　　 　 →　http://sake.jp/event/nagarekawa
　　　 Twitter 　 →　https://twitter.com/NHashigosake
　Facebook　→　　https://www.facebook.com/nhashigo　

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
お得な前売チケット購入方法は　５タイプ！

　①参加店舗さんで　購入　参加店舖一覧 → http://sake.jp/event/nagarekawa
　②ファミリーマートさんで購入（流川店・銀山町店・中央通り店）※下記↓
　③ビールスタンド重富で購入（17～19時）※地図⑯番の右側に位置します
　④web予約で参加当日に受け取る（総合案内所にて17～22時）※地図の中「 i 」
　　　web予約フォーム　→　http://sake.jp/event/nagarekawa
　⑤Facebookページに「参加」を表明して、イベント当日総合案内所で購入する
　　　→　https://www.facebook.com/events/288128468010582/



　
　



　★スタッフ募集★
　重富酒店では、配送スタッフを募集しています
　詳細は　こちら　→　http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

[1回]

飲みニケーション　という　言葉がありますが

　もちろん　その通りなのですが・・・すこし補足が必要です

　重富の考えでは　１軒目で　「飲みニケーション」は　難しいのです・・・

　２軒目　３軒目　あたりで　少し　酔いがまわったかな・・・からが

　『飲みニケーション』なんです。




　さらに補足すると・・・

　ある程度の人間関係（信頼）が構築されているほうが、効果は【大】です

　信頼関係と飲みニケーションを　同時に　構築するのは…

　心を込めて作られたお料理と、心を込めて注がれた飲み物が　必要アイテムです

　


　今回の　流川はしご酒は　　
　その　両方を　同時に実行できる　イベントです


　
　飲みニケーションが　円滑に回れば・・・

　そのことは　そのまま　仕事や経済に波及します


　１人１人の　信頼関係と飲みニケーションが　
　広島や中四国の経済を
　「けん引」できると　考えます！


　美味しく・楽しく　「飲んで・食べて」　　経済をけん引できるのが　「流川」


　その「流川」の　底ぢから　を　今こそ発揮させようと思います

　４月の　新年度　新しいことが始まる季節です


　楽しく飲んで食べて・・・　いいスタートにしましょう～



　
　
　　　 　

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　③ビールスタンド重富で購入（17～19時）※地図⑯番の右側に位置します
　④web予約で参加当日に受け取る（総合案内所にて17～22時）※地図の中「 i 」
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　ビールを注ぐ仕事（志事）は　その仕草（姿勢）も　美味しさの一部だと思っています

　ビールスタンド重富を　OPEN　して　今年の７月で　２年になります


　「ジョッキ洗いに３年」　と　言われて　もうすぐ２年が経ちます

　あと１年　向き合えば　ビール注ぎの　【入口】　が　どの方向にあるのか・・・

　的な事が見えてくる気がしています




　
　先週の　土曜・日曜日に　宇品みなとフェスタで　ビールを　注がせていただきました

　その様子を　青年会のメンバーのお父さんが　撮影してくださっていました

　
　


　ビールを注ぐ　　簡単では　ありません・・・

　注げば　注ぐほど　その難しさが　身にしみてわかります




　ちょっと気を抜いた瞬間！　　　泡がきれいに現れません

　お客様の声に気を向けた瞬間・・・　ビールの渦がきれいに回らなくなります



　注ぐ瞬間！　　その　１秒にもみたない　時間なのですが

　この瞬間に　真剣にビールと向き合わないと　　　ビールが　注げません



　これは　重富の能力の低さなので　もっともっと　精進しなければいけません




　フィギュアで　羽生君が　演技直前に　観客から声をかけられて・・・

　それが　４回転の転倒に繋がった・・・　という報道もされていましたね

　ゴルフの　パターの前には　「お静かに」の　札が出ます




　プロとして　自分は　どうなんだろう？　　と　　自問自答の日々です
　　　※羽生君は　プロではありませんけど・・・


　自分の腕のなさ　（集中力）を　　お客様のせいにしてはいけませんね

　ビールを注ぐ瞬間　　「お静かに」の　札を出すのも　なんか変ですし　（苦笑）



　ビールを注ぐ　１秒　の　　本当の意味での　集中力を　身につけなければいけません

　その姿（姿勢・心構え）が　ビールを　ほんの少しだけ　美味しくしてくれるんだと思います






　　

　　　 　

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　連日　連日　流川はしご酒の　話題で　申し訳ありません・・・

　第１回めの　開催ということで　知名度的にも　広報的にも・・・

　前売チケットの発売枚数が　ちょっと予定に達していません

　流川の活性化（賑わい）が　広島の経済の活性化につながります！

　飲んで・食べて・楽しんで　経済が活性化するって！　いいと思いませんか！


　額に汗して働いたあとに　旨い酒で　乾杯！　　

　それが　経済の活性化に・・・

　お得な前売りチケットを購入して　是非　楽しんでくださいね


　前売チケット購入を　
　よろしくお願いいたします　m(__)m

　
　最近は　このような恰好をして　流川界隈を　歩いています　　^^;



　


　パンフレットは　沢山持っていますので

　欲しい方は　声かけてくださいね！


　パンフレットは　チケット販売所の　

　ファミリーマートさん（３店）でもお配りしています　　　下記地図参照


　


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　昨日　後ろからいきなり　静かに　近づいてきたのが・・・

　これです


　

　ミニ電気自動車　なんです・・・

　運転しているのは　仏だん通り活性化委員会の　久保田（Jr)君


　中を拝見すると　　前進・バックスイッチや　エアコンを完備！

　久保田君に聞くと　スピードも良い感じで　快適だそうです



　この電気自動車は　流川地区の　安心安全ステーションとして位置づけられ

　通常は　レックスビルの前にあります　（噴水のあるビル）


　たまに　パトロールに出かけることがあるようです


　流川を走っている姿を見た　夜は・・・
「なにか・・・いい事が　おきる・・・」　かな！？　

　流川にでかけたら　見つけてみてくださいね！



　流川はしご酒　当日　（４月７・８日）は

　この電気自動車の　定位置前に　　「総合案内所」　を　設置して

　１７時～２２時まで　　当日券の販売や　web予約チケットの交換　道案内等

　重富が　常駐していますので・・・　遊びにきてやってくださいね　m(__)m

　

　

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