銀山町にある　ケーキ屋さん

　ムッシムパネン　さん

　こちらの　マスターに　むちゃなお願いをしました・・・


　『ビールスタンド重富の一周年にお客様に配りたいので・・・

　　なにか　　ビールをイメージした　お菓子を作ってください！　』



　試作品を　いくつか　作っていただき・・・

　
　ようやく　完成しました


　BEER　BOSTOCK　（ビールボストック）
　


　こちらです



　



　ボストック　という　名前を　始めて聞きました　＾＾

　調べてみると・・・


　ボストックは、フランスの、お菓子のような甘い甘いスイーツパン。
　フランスでも、パン屋さんでも売られているようですが、お菓子の分類に挙げられる事も多いようです。
　卵黄たっぷりに、牛乳、バターもた～っぷりのリッチなリッチなブリオッシュ生地を
　筒状に焼いてから切り分け、
　それを紅茶とコアントローで作った甘い甘いシロップにくぐらせて
　さらにアーモンドプードルたっぷりのクレームダマンドをてんこもりにし、
　アーモンドスライスを乗せてから
　再度焼上げ、仕上げにパウダーシュガー。。。


　なるほど・・・　　　


　包み紙の裏側には　こう　コメントが・・・・




　ホップのきいたビールに浸したブリオッシュに

　アーモンドをまぶして焼き上げました。




　ちょっと　オトナのお菓子になっています


　すこし苦味を感じるので・・・（個人差があるとは思いますが）

　お子様には　不向きかな・・　と　思います



　昨日から　先着５０名様限定で　お1人さまに　１つづつ　お配りしています

　※お持ち帰りになってからお召し上がりください


　５日（金）６日（土）８日（月）　で終了となります・・・　　m(__)m　　　※７日（日）はお休みです



　焼き立てを召し上げっていただきたいので

　お配りする　その日に　焼き上げてもらっています


　数に限りがありますことを　ご了承ください



　今回　ご協力いただいた　ムッシムパネンさん

　本当に　ありがとうございます




　


　


　082-246-0399
　広島市中区銀山町1-16
　10:00～20:00 (カフェL.O.19:30)
　日曜営業　　定休日/火曜日

　※入口は公園側にあります


　
大きな地図で見る
　

　



生ビールで！
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