昨日の　つづき・・・

　昨日のブログ　→　http://turezurenikki.e-know.jp/e431712.html


　ビールを味わいに伺った　よりも・・・


　これを　確認したくて　　伺いました・・・




　



　グラスの　　『底』　の　部分を　確認したかったのです・・・



　銀座ライオンさん　は　一度注ぎ　です・・・


　ビール注ぎ名人の　海老原さんも　この　グラスで　注がれています・・・


　海老原さん　

　
　


　上記　動画で　海老原さんが　注がれているグラスと　　同型　です



　真上からでは　よく　形状が　わからないので


　横から・・・



　



　二段　に　なっているようです・・・


　角は・・・　　　　角ばっているのか　　丸いのか？


　みただけでは　よく　わからないのですが・・・



　思いつきました　　(笑)


　箸で　グラスの　中を　　触ってみました・・・



　角　ではなく　丸い　ゆるやかなカーブ　ですね




　一緒に　調査？　に　でかけた　　バイト君と・・・


　あ～　でもない　こ～　でもない・・　　　と　　　　コースターに　絵を描きながら　


　研究？？




　


　絵心が　ないので・・　　　




　たぶん　グラスの中に　箸を入れながら　　議論？　している　男性２人



　変な　２人　だと　思われたかもしれませんね　　　銀座ライオンさん　すみません　m(__)m



　今回　注文させていただいたサイズ　は　　「小」　


　あと　　「中」　「大」　と　ありますが・・・



　ショーウィンドウ　の　中にある　サンプルの　グラスの　底の形状を　確認すると・・・



　底には　段　は　なく　　まるい角　ですね・・・




　グラスの形状と　注ぎ方　・・・



　昭和の初期の　注ぎ方が　「一度注ぎ」　



　あの時代・・・

　注ぎ方を　研究して　グラスを　開発した・・・　　　　とは　　　やはり　考えにくいですね



　今回の　結果（この段階）としては



　どんなグラスにでも　　上手に　旨いビールを注ぐ


　これが　　昭和の　「一度注ぎ」　の　極意　では　ないのでしょうか・・・・




　なぜ　グラスの　底の　形状に　こだわったかと　言いますと・・・



　今年の夏に　放送していただいた　ＮＨＫニュースが　きっかけ　なんです　


　つづく・・・




　　　　　　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　



　　　　　　　

[0回]