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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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本日も、ご来店ありがとうございます。


 新メニュー その②

 

 



 四斗平風焼きめしの ご紹介です


 四斗平には、鉄板があります。  この 鉄板で ご飯と卵を しっかり焼いて

 にんにく・じゃこ・大葉を 加えて・・・・   焼きめしの 出来上がりです!


 しっかり 飲んだ後の 「〆」に おすすめです!


 
 居酒屋 三代目 四斗平

広島市中区流川町5-19 カサブランカビル1階
 
電話 082-246-8616


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 ビールスタンド重富の 店舗? 

 (店舗というには・・・倉庫の一角なのですが)

 そのスペースを確保するために・・・倉庫内の 商品棚を

 1m程度づつ 移動させなければいけません・・・

 ちょっとづつ 商品を棚から下ろし、棚を移動させ、商品を戻す

 地道な作業を 新人スタッフRが 毎日やってくれています  感謝


 


 


 

 
 店舗スペースを確保して・・・ 実際に サーバーやシンク、ウイスキー樽(ターブル)の


 配置を考えようと思います


 ビールスタンド重富 (開店準備中)

   □つまみ・お料理はありません
   ■おかわりは2杯まで
   □スタンディング・禁煙です
   ■お席の予約はできません
   □営業時間 17時~19時
   ■休業日(日祭・重富が出張)


   広島市中区銀山町10-12
   電話 082-244-4147

   
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今日から 【新メニュー】を ご紹介させていただきます


 最初は  ササミと色取り野菜のナムル風  


 


 ナムル とは・・・・


 韓国の家庭料理の1つで・・・野菜などを調味料とごま油であえたもの





居酒屋 三代目 四斗平

広島市中区流川町5-19 カサブランカビル1階
 
電話 082-246-8616


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ご他聞に漏れず、わたしも今日は30分ほど早く会社に来て
7時27分の最大食まで近所の商店の方々や通りがかりの人たちと
観察しました。

↓これ
2週間ほど前に近くのコンビニで390円で買いました。
値段の割には、なかなか良く見えました。



広島は雲が多かったんで、クリアな画像にはなりませんでしたが・・・


↓これ2


真ん中に金環食よく見えますね

わたしの会社のPCの壁紙は「月」

携帯の待ち受けは「地球」

天体・宇宙とか大好きなんですが・・・
星座の名前やカタカナ天体覚えるのが苦手(つД`;)

ましてや天体の軌道計算なんてムリムリ(つД`;)
こんなの出来る人は大尊敬です
*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(゚∀゚)゚・*:.。. .。.:*・゜゚・*スゲエ!

今回の規模は932年ぶりだそうですが、手計算でも簡単に出来るんでしょうか?(*^_^*)

休日開けの早朝楽しませていただきました。(*^ー゚)b オシマイ

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 昭和初期のビールサーバーを復活させる ビールスタンド重富

 愛媛県まで 氷式冷蔵庫を 車で取りにいったわけですが


 冷蔵庫の 底にビール瓶を 置いてできたであろう 【輪】 がありました


 そこで その当時を再現してみようと・・・・

 瓶ビールを 並べてみました

 
 $旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

$旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

$旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記
 
 

 
上部 扉に 氷 を入れて 冷やしたわけですが・・・・


たぶん 今のように キンキン に冷えた瓶ビールでは なかったのではないかと思います。

よく 冷えても 6度とか7度 では なかったのでしょうか?

でも、そのあたりの 温度が 

   ビールの 喉越し・味・旨み    

を 一番 引き出せた温度かもしれませんね


 一度 氷式冷蔵庫で 瓶ビールを飲む会 
  
 開催してみましょうか・・・  (笑)

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