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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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 皆様から 情報をいただき

 大型寸胴を購入いたしました・・・


 この 大型寸胴は アイスペールになるんです (笑)


 中に入れるのは  もちろん  生樽・・・


 計算通り 3本 入ります




 こんな感じに・・・・




 


 今は 10L の樽を 3本 入れていますけど・・・


 今後は  19L 樽 × 2本 10L 樽 × 1本  を 収納の予定です・・・・




 ちょっと 引きで撮影すると・・・  こんな感じ



 


 考えが 及ばなかった点は・・・



 大型アイスペールに 樽と氷水を 入れると・・・


 重たくて 動かせない (取りだせない) という 点です  (苦笑)




 営業終わりには・・・


 まず 樽を 1本 1本 取りだして・・・  バケツで 水を くみ出してから

 大型アイスペールを 取りだします・・・  (腰が・・・^^;)





 これまでは 氷冷冷蔵庫の 下部分に 収納してあった 昭和のカラン用の ドラフトヘッドを・・・



 氷式冷蔵庫の 外に 引っ張り出してやらなければなりません・・・



 おそる恐る・・・   ドリルで 穴をあけました・・・





 スタッフS が・・  

 「社長・・・(性格が)イイカゲンなんですから きちんと穴開けてくださいよ!」


 と苦言・      ・いや有難いお言葉・・・   (笑)





 意を決して・・・・




 


 無事? に   穴をあけることができました・・・    (汗;)




 穴には   昭和の 内径9mmの ビールホースと 


 ガス用の 穴・・・    2つ あけました・・・





 



 これで・・ 樽が キレたときに  樽を出して 樽を持ってきて・・・ の作業時間が 軽減されます


 すこしでも お待ち頂く時間を 短くできるかな・・・  と 思っています・・・



 でも 逆に  冷蔵庫の中を あけて 中の様子を 垣間見てもらう事が 少なくなります・・・




 このあたりの 情報を どのように 伝えて行くか? 発信していくか?   



 次の課題ですね・・・・



 ここは  久々の    SHIGETOMI TV の 登場かな??


 SHIGETOMI TV  達・・・・


  ※ ↓ 「くえ」の予約は 現在受け付けておりません (過去の映像です)

 

 

 

 

  
 
 

 


 他 多数  (笑)




      生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
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