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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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いよいよ 市内(流川)に 「カキ小屋」が 開店します

  広島オイスターガーデン

明日12月1日は 夜からの営業となります(ランチはありません)ご注意ください。



昨晩は、ドリンクの最終確認にでかけてきました。



セルフサービスのお店ではありますが・・・・ 出来る限りの事はしたい! と

店長と一緒に、ドリンクの「質」を追求しようと・・・最終確認です。



私も・・・いつになく 真剣なまなざしでしたね・・・  (怖いかも・・・)




広島オイスターガーデンさんには 最新のサーバーが設置されています



なんと・・・炭酸ガスが 6気圧、抽出温度は 1度・・・ 凍る手前です





旨い です・・・   




弊社スタッフの MSコンビも 熱燗の温度設定を手伝ってくれました・・・ 感謝!





今日のレセプションを 経て・・・  明日 いよいよ  オープン! です


ご期待ください・・・

なお・・・寒いので・・・温かい服装でお越しください!


蒸し牡蠣は こんな 感じです  ↓




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