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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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東京 繁盛店研修 4軒目は・・・  新宿に移動

 さすがに 飲み(食べ)疲れもあり・・・   タクシーに便乗しての移動

 西新宿の高層ビル街を抜けて  到着したのが


 丸鶏るいすけ さん http://r.gnavi.co.jp/gad6300/


 ほぼ ラストオーダーぎりぎりでの 到着でした   (LO:22:45)


 


 


 ここも 店内 活気にあふれていましたね・・・

 サーバーのお兄さんの 注文の取り方や 商品の説明も

 難しすぎず、簡潔明瞭!  

 毎日 お客様に きちんと話している その結果だと感じます



 けっこう お腹 一杯だったのですが

 説明を聞いて  「 それは 食べておかないと! 」 そんな感覚にさせてくれます


 けっこう いろいろ 頼みましたね・・・  (全部ではないです)


  

  


 


   ↑ これ 旨かったです・・・   「どんこ」を焼いて その かさ の部分にスープが・・・

          シイタケの 旨い スープを 一口飲んで 焼き「どんこ」 です


 お腹一杯の自分には めちゃくちゃ 旨かった 一品 でした



 閉店時間まで しっかり 飲んで 食べて・・・


 やはり 終電の関係でしょうか   閉店は 24時・・・



 そこから すこし歩いて   地下にある BAR に


 


 「ニューベリー」さん  http://www.newbury.jp/


 とても 広々として 落ち着いた BAR でした・・・


 丁度 11月の第3木曜日   ボジョレーヌーボ解禁日 ということで・・・


 頂きました!      


 
 

    

 ホテルのベットに入ったのは 26時過ぎ・・・

 
 さすがに 50歳直前の 「胃」には ちょっと こたえましたね   (笑)








  
 

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