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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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毎月第3月曜日の 15時25分 頃から 声だけ出演しています

  (ラジオなので 当然なのですが・・・・ (笑)

月曜日担当の 天野真木子 さんは PTA時代の 仲間です。

そんな理由もあり、毎月 番組内で 「広島飲もうや~食べようや~」のコーナーで

「飲食」 に関わる、様々な情報をお伝えしています。


昨日は 丁度 第3月曜日でした。


忘年会シーズンに なにを お話しようか?



昨年は・・・ 酔いのメカニズムと 酔いにくい方法 を お話ししたと思いますが・・・・




今月は・・・  広島県の打ち出している「海の道構想」の一環として

中心市街地に 「牡蠣小屋」が OPEN しています。


 海の道構想  

target="_blank">中国新聞 

target="_blank">広島県庁



これまでにも 何度も ブログでご紹介しています



 三越屋上の 広島オイスターガーデン さん



昨日の放送には 専務の山下さんに お越しいただき 

 「オイスターガーデン」の 魅力や美味しさを お話しいただきました。






 広島オイスターガーデンさんの 「牡蠣」は  style="color:#ff0000">蒸し  です

広島の人間は「焼き」を食べることが多いとは思いますが・・・

宮城県の松島(カキの産地ですね)では 蒸し で 食べることのほうが多いようです。



蒸すことで、牡蠣が ジューシーに出来上がりますし・・・芯までしっかりと過熱できます。

また、さまざまな調味料で、いろんな味のバリエーションを楽しむことができます。

3500円(大人)で 蒸し牡蠣 6ヶ に20種類のお料理バイキング+飲み放題 です


なんと・・・基本は 時間無制限! 17時開店で 22時閉店です

50名様や 100名様での 宴会も可能です・・・ お早めにご相談ください


広島オイスターガーデンさん webサイト

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