忍者ブログ
広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
[1558]  [1557]  [1556]  [1555]  [1554]  [1553]  [1552]  [1551]  [1550]  [1549]  [1548
×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。



 今月の2日  (7月2日)

 ビールスタンド重富は 皆様のおかげで 一周年を迎えることができました

 寒い日も、暑い日も、雨の日も、風の日も

 流川の端まで 足を運んでくださった

 多くの皆様の おかげと 感謝申し上げます



 1年を経過して 痛烈に感じることは


 ビールの奥深さ です


 科学的にも すべてが解明されていない ビールの発酵学

 その粋ではなく


 グラスを洗う ことの 難しさ

 ビールを注ぐ ことの 難しさ

 毎日同じことをしているのに、ビールの状態が微妙に違うこと・・・


 ビールそのものと 向き合う ことの 難しさを

 日々感じた 1年でした



 何度も書いていますが  昭和9年に創業の サッポロライオンさん 曰く

 「ビールを注ぐ前に、ジョッキ洗いに 3年」



 この言葉が 本当に 本当に 重く感じる 1年でした


 経験は力 とも 言います


 3年 まで あと 2年・・・・



 なにかが わかってくるのだと 信じています


 1年間 本当に ありがとうございます   m(__)m




  

  

  

  

  

  
 
  

  

  




 

       生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
webはこちらから
   



       

拍手[1回]

PR
この記事にコメントする
お名前
タイトル
文字色
mail
URL
コメント
パスワード   Vodafone絵文字 i-mode絵文字 Ezweb絵文字
secret (管理人しか読むことができません)
カレンダー
02 2024/03 04
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
フリーエリア
最新コメント
[08/21 blackjack45]
[08/15 oqxmslveta]
[08/14 sqxtspbrps]
[08/08 kazino28]
[07/27 TimothyNix]
最新トラックバック
バーコード
ブログ内検索
アクセス解析

Copyright (c)重富酒店ブログ All Rights Reserved.
Powered by NinjaBlog  Photo by Kun   Icon by ACROSS  Template by tsukika


忍者ブログ [PR]