最近では　お正月に　「お屠蘇」（とそ）を　頂くことが　めっきり少なくなりましたね・・・

　あまり・・・美味しい　ものではありませんが・・

　屠蘇をいただくと　新年を迎える　そんな　気持ちになります


　なかなか　屠蘇が　手に入らないので　中国醸造さんに　無理を言って


　わけていただきました　　　　感謝



　



　この　パックを　味醂（みりん）　180ml　に　一晩ひたして　エキスと香りを　抽出します



　　　　　　むかしから　屠蘇を　年の初めに服すると

　　　　　　年中の家内平安、幸福を得ると言われています


　屠蘇の　原材料を見ると・・・・


　　　みかん皮　・　ケイヒ　・　サンショウ　・　オケラ　・　クローブ　・　ボウフウ　・　キキョウ


　
　　　まさか　　オケラを　乾燥させて・・・　　（僕らはみんな生きている～に　登場する　オケラ？）


　　　そんなことは　ありませんよね　　　ネットで検索してみると


　　　　オケラ　→　http://yorozuscrap.web.fc2.com/yasouokera.htm


　　　ボウフウ　→　http://www.yomeishu.co.jp/encyclopedia/traditional_medicine/saposhnikoviae_radix.html



　　へ～　勉強になりますね



　お正月三が日　（元旦～３日）　ビールスタンドで　お屠蘇をお出ししますので

　ご興味のある方は・・　是非　どうぞ！


　でも　かなり　しっかりとした味わいなので　　　


　　　　　お屠蘇を飲んで　ビールを飲むか？

　　　　　ビールを飲んで　お屠蘇を飲むか？　　　　お任せします　　m(__)m



　年末～年始　　　ビールスタンド重富は　ノンストップ営業中～　です　　※17時～19時



　　　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　

[0回]