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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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最近では お正月に 「お屠蘇」(とそ)を 頂くことが めっきり少なくなりましたね・・・

 あまり・・・美味しい ものではありませんが・・

 屠蘇をいただくと 新年を迎える そんな 気持ちになります


 なかなか 屠蘇が 手に入らないので 中国醸造さんに 無理を言って


 わけていただきました    感謝



 



 この パックを 味醂(みりん) 180ml に 一晩ひたして エキスと香りを 抽出します



      むかしから 屠蘇を 年の初めに服すると

      年中の家内平安、幸福を得ると言われています



 屠蘇の 原材料を見ると・・・・


   みかん皮 ・ ケイヒ ・ サンショウ ・ オケラ ・ クローブ ・ ボウフウ ・ キキョウ


 
   まさか  オケラを 乾燥させて・・・  (僕らはみんな生きている~に 登場する オケラ?)


   そんなことは ありませんよね   ネットで検索してみると


    オケラ → http://yorozuscrap.web.fc2.com/yasouokera.htm


   ボウフウ → http://www.yomeishu.co.jp/encyclopedia/traditional_medicine/saposhnikoviae_radix.html



  へ~ 勉強になりますね



 お正月三が日 (元旦~3日) ビールスタンドで お屠蘇をお出ししますので

 ご興味のある方は・・ 是非 どうぞ!


 でも かなり しっかりとした味わいなので   


     お屠蘇を飲んで ビールを飲むか?

     ビールを飲んで お屠蘇を飲むか?
    お任せします  m(__)m



 年末~年始   ビールスタンド重富は ノンストップ営業中~ です  ※17時~19時



   生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
webはこちらから
   

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