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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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 中町にOPENさせた 居酒屋三代目四斗平

 いろんな想いを 具現化させた店舗です

 一昨年の秋に、流川通りに移転する際に・・・   店内の厨房機器


 いづれ・・・  新しい飲食店を 始める時に 使用しよう・・・と

 安佐北区の倉庫に 預かってもらっていました・・・



 ご存知のように 流川の四斗平も 閉店し・・・


 重富は 飲食 の  『食』には あまり 積極的に関わらない方が良い!


 やっと その事に気が付いたのであります・・・  (いまさらですが)



 その事に 気が付くまでに  多くの方(スタッフにも)ご迷惑をおかけしました


 「思い立ったが吉日!」 的な 行動で・・・   良かった事もありますが

 「良くなかった事」も それと同様にあります・・・




 その 1つが この 厨房機器なのですが



 夏前に OPEN される 飲食店さんに 使って頂けることになりそうです・・・


 古い機材もあるので きちんと使えるかどうか・・・半信半疑ではありますが


 有難いことです   感謝!



 


 冷蔵庫やフライヤー、など 大きな機器は 記憶がありますが・・・


 「棚」が かなりあります・・  どこに あったんだろう??   と・・・



 でも 使い道が決まったので 本当によかったです



 また 美味しい料理を作って 皆さんに 楽しんでもらってくださいね・・・



 重富は  【酒】 に 重心を置いて 頑張ります


 その 【酒】 も  ごくごく一般的な 「酒」 に こだわろうと思います



 ビールスタンド重富は  生ビールは 管理・メンテナンス・洗浄 だけで これだけ旨くなります

 日本酒・焼酎も  きちんと管理・提供(お燗・水割り・お湯割り・・・)すると こんなに旨くなります!


 なかなか 手に入らない商品や 希少価値の商品 を 楽しんでいただくよりは


 気軽に手に入る商品を 「旨い!」  そう 感じてもらいたいと願っています



 


 

 今月 ビールスタンド重富では 様々な銘柄の「生ビール」をお楽しみいただいています


 今、お注ぎしているのは   サッポロ黒ラベル   


 サッポロライオン銀座7丁目ビアホールの 海老原さん の 足元にも及びませんが・・・


 1歩でも近づくように 努力したいと思います・・・・



 



 サッポロ黒ラベルの 壱度注ぎ 弐度注ぎ 参度注ぎ 重富注ぎ を

 お楽しみ頂けるのは・・・   今日と明日 のみとなります


 17時~19時 2時間の間に ご来店くださいね・・・   お待ちしています~





    ビールスタンド重富  今月は ビールの銘柄で お楽しみいただいています

 2月10日~2月20日 銘柄が サッポロ黒ラベル

 2月21日~3月 3日 銘柄が サントリーモルツ   となります


 【夜の部】  2月12日~3月2日 20時~22時  アサヒドライブラック ※つまみ(500円)付き
   


  生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
webはこちらから
       

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