今日は…
朝一の新幹線に乗り

奈良の『梅乃宿酒造』さんの蔵開きに来ています。

先日の第１回梅酒フェスティバルにご参加頂いたお礼に来ました。

雨の予報でしたが…
雨にも降られず

３時間強で到着！

土日の２日間の開催ですが
毎年2500名以上の方が来られるそうです。

〓蔵見学
〓試飲
〓酒がキーワードの料理の試食


ゆっくりと蔵見学ができました。

蔵開き限定の!!

【タンク直詰】蔵開き酒

の販売があったので


かなり…無理にお願いして!

重富自らで 詰めてきました。感謝！


宅配便で送りましたので…

到着次第 四斗平 で飲んで頂きます。


〓〓で〓〓な味わいで後口は〓〓です！

〓〓に当てはまる言葉を…
飲んでみてお答えください！



奈良の飲食店さん『よばれや』さんの牧園大将から…

なんと！
秘伝の【〓麹】調味料の発酵レシピを教えてもらいました。

栗栖部長に…
醸造？させてみます。

この〓麹で漬け込んで焼いた 大和鶏 を頂きました。

上品な味わいでした！

上手く醸造出来れば

四斗平の【新】メニューに なるかも です！？


ご期待ください！


３時間弱飲み続けたので…

かなり酔っぱらいです。


梅乃宿酒造 さんに 感謝！



せっかく奈良に来たので

正倉院展を奈良国立博物館で開催中なので…

近鉄電車で１時間かけて 奈良市に向かいます。



その間に…
酔いもさめるでしょう (笑)


行ってきます～

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