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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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 宮島ビール って ご存知ですか?

 お恥ずかしいことに 重富は ひと月前までは 知りませんでした・・・

 

 ちさんちしょく(地産地食)の会で 宮島ビールCEO 有本氏とお会いしました

 その時に初めて飲んだ シャムティオレンジ(生)・・・

 マーマレードのような爽やかな香りと、自然な甘味のビール(発泡酒)でした

 このビールを 1人でも多くの人に知ってもらいたい そう 瞬時に考えました


 このビールを みなさんに知ってもらうために 重富が なにができるのか?


 いろいろ 考えた結果

 BS重富(ビールスタンド重富)の 19時の営業終了後に 飲んでもらおう

 そう決めて 準備を進めてきました


 先週の月曜日から (仮)営業をしてきました・・

 宮島ビール・宮島ビール(ペールエール)・シャムティオレンジ の 3種類の 生樽を仕入れ

 発売し始めましたが・・・ 安定して注げるようになるには 少し時間がかかりました


 昨日(28日)に 3種類 安定して お楽しみいただけるようになりましたので

 正式に 営業開始を お知らせいたします。



 ※3種類 すべて 試飲できます  

     お気軽にお声かけください



 宮島ビール  3種類     1カップ  1杯 700円


Ⅰ.宮島ビール 【非加熱・無濾過】   ※宮島以外では初販売

  宮島ビールは、仕込み水の一部に世界遺産登録されている宮島・弥山原始林に育まれたやさしい
  水を使用したビールです。

  特徴:
  ①ドイツ・ケルン地方に受け継がれてきた伝統的製法で作った本格的なビールです。
  ②モルト(発芽した麦を乾燥させたもの)を多めに使用した贅沢なビールです。
  ③フルーティでコクがある一方、炭酸と苦味が少なめですので、ビールが苦手の方にもお勧め
   できます 。
  ④シーフードにもお肉料理にも合います。単独でも美味しく召し上がれます。

    ※なお、宮島ビールはビール酵母による濁り・沈殿物がありますが、美味しく召し上がって
     頂きたいため濾過しておりません。品質に問題ございませんので、安心してお召し上がり
     ください。

Ⅱ.宮島ビール ペールエール
  第二弾の宮島ビール ペールエールは、平成23年2月に発売されました。

  特徴:
  ①イギリス発祥の本格的なビールです。
  ②ホップをふんだんに使用、華やかな苦味に最大の特徴があります。
  ③仕込み水の一部に宮島・弥山原始林に育まれたやさしい水を使用したビールです。
  ④単独でも美味しく召し上がれます。どちらかと言えば、濃い味付けの料理にマッチします。


Ⅲ.シャムティオレンジ 【非加熱・無濾過】   ※宮島以外では初販売

  瀬戸内海は、広島県尾道市と四国今治市を結ぶしまなみ海道の中央に位置する「神の島」生口島の農家、
  能勢敏夫さん との出会いからフルーツ酒はできあがりました

  シャムーティオレンジはイスラエル原産の上品なオレンジです。
  ソフトボールよりやや小ぶりな大きさ。「マーマレードにしても最高」とは
  能勢さんのお言葉です。
  なお、「シャムーティオレンジ」は、宮島ビールと同じく、
  仕込水の一部に世界遺産登録された宮島・弥山原始林に育まれた
  やさしい水を使用しております。
  
  ★フルーツから果汁を絞るのは手作業となります。
  機械でクラッシュする方法では、果皮にあるオイルが混ざり、
  結果としてビールが泡立たなくなるため、
  ひとつひとつ丁寧に皮を剥く必要があるのです。



 毎日 ビールサーバーを出し入れするのが ちょっと大変だったので・・・
 土曜日に 制作してみました


  

 


 これで ビールを 美味しくする飲んでいただくことに専念できます!



 


 BS重富(ビールスタンド重富)と 同じ営業日の 20時頃~22時で営業しています

 営業カレンダーは こちら  →  http://sake.jp/beer_stand/menu/




 ビールスタンド重富    営業時間 17時~19時

  広島市中区銀山町10-12 (ブルーウェーブインホテル広島南側)

   ※おかわりは1杯まで (合計2杯まで)
   ※おつまみはありません(持ち込みもご遠慮ください)
   ※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです
   ※重富が、出張中等の場合は 休業です (サイト等でご確認ください)


 
大きな地図で見る
 



      生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
webはこちらから
   

 

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