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広島・銀山町 ㈱重富酒店のスタッフによるブログです。
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 昨年 昭和のビールサーバー(カラン)を作成いただいた 

 ボクソン工業の 木村社長さんより いただいた 「アドバイス」



 実行に移す時が やってきました!



 木村社長 『 ○○○ を 取ってみたら・・・!? 』




 すこし 不安も あったのですが・・・   思い切って 今朝 外しました!



               これ です






 


 




     逆流防止ボール と ボールを 止める ストッパー



 逆流防止ボールは    

 ドラフトヘッド を 外した際に ビールホースからビールが逆流するのを

 防ぐ 役目があります・・・・



 樽を 交換する際に・・・    ビールがこぼれない為に ありますので


 ビールを 旨く!  する為の 装置ではありません




 厳しい 言葉を 使うなら・・・



 ビールの 勢いを  抑え込んでいる!    障害になっている ボールでもあります





 昭和初期の 時代には  なかった 機能です





 どこの部分に入っているかといいますと・・・・・



 



 ドラフトヘッド の   ここの 部分に 入っています・・・・



 



  


 写真では よく 見えなかったので 「黄色」く 着色しましたが・・・


 この 中に 装着されています



 外すと こんな 感じになります




 




 ビールを注ぐ 回路のなかに ある ボールの 障壁を 取り除きました・・・・



 これで 一歩 昭和初期のビールに 近づいたはずです




 今日から  壱度注ぎ  弐度注ぎ  参度注ぎ  は  進化します!



 進化・・・   昭和初期に戻るのだから   退化 ですかね・・・・





 これも 今年の テーマ  「原点回帰」 の  1つ です





     生ビールで!
     ひろしま元気プロジェクト
webはこちらから
     

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