連日　暑い日が続き・・・　一気に「ビールの季節」になってきましたね

　ＢＳ重富（ビールスタンド重富）も　毎日大勢のお客様で賑わっています


　ＢＳ重富の夢は　広島で一番「まずい」ビールスタンドになること・・・

　そして、周りの飲食店さんから「そろそろお店閉めた方がいいんじゃないですか」

　と　肩を叩かれる事なんです


　つまり・・・広島中の飲食店さんに「旨い生ビール」を提供してもらうこと　なんです

　
　その時は　喜んでＢＳ重富を閉店して・・・

　ビールサーバーをトラックに積み込んで、日本中に　生ビールを注ぐ旅　に

　出かけたい・・　そんな　夢を持っています


　キャンピングカーを改造して、愛犬と妻で　ゆっくりと　日本中廻りたいな～と　（笑）


　※愛犬は着いてくると思いますけど・・妻は・・・　（苦笑）




　そのステップとして　重富オリジナルの【樽生セミナー】を開催しています


　ビール４社の　生ビールの教本から　良い部分を抜粋して


　重富流に組み立てて　飲食店での経験を踏まえて　お話しします



　大きな柱は・・・

　昭和８年に発刊された　日本で初の生ビール教本にも書かれています


　「生ビールをウマク飲ますには先ず器具の手入れが一番肝心です」



　　　　


　



　何故　器具（サーバー、グラス）の洗浄が　大切なのか　の　意味を説明しています


　勝手に師匠と仰いでいる　サッポロライオンさん


　「ビールを注ぐ前に、ジョッキ洗いに３年必要です・・・」


　この　一言に　集約されている気がしています



　樽生セミナーを実施する度に　ご質問やご意見を伺って

　日々　セミナー内容を　改善しています


　前日　開催した　セミナーを　よりよい物にしていくために


　今日は　資料の見直しをしています



　



　飲食店さんであれば　喜んでセミナーを開催いたします

　配達や営業の合間に実施していますので・・・


　ＢＳ重富オリジナル樽生セミナー


　◆実施時間帯　：　

　　　月～土曜日の　１３時～１６時の間で　　２時間　（洗浄実習を入れると＋30分）

　◆費用　　　　　：　　　　　無料

　　　　　　　　　　　　　※お店に一度招待してください　＾＾；

　◆場所　　　　　：　　ＢＳ重富の店内　（狭いので５名様まででお願いします）


　お問い合わせは　メール　sake@sake.jp　携帯電話まで　090-3177-6220
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　※留守番電話の可能性大なのでメッセージを録音してください




　生ビールで！
　 　 　ひろしま元気プロジェクト webはこちらから
　　　


　　　　　

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