弊社の倉庫のお隣さんのビルの１Fに

　先月開店した・・・「あんかけパスタ」のお店

　ＡＮＤｅＣｏ（あんでこ）さん


　とても気にはなっていたのですが・・・


　長崎の「皿うどん」の麺を・・・パスタに変えたものだろう・・・と思っていたのですが


　先日・・・マスターが　ビールスタンド重富に　ビールを飲みに来て頂き

　大変感動して帰られました・・・


　その「お礼」も兼ねて・・・　　先日　食べに行ってきました。



　想像したものとは　まったくの　別物！　でした・・・


　ブラックペパーの辛さが・・風味ではなく　「味」になっています



　名古屋めし　の　１つだそうで・・・


　マスターが　この味に惚れ込んで　　お店を出されました。


　定番の「あんかけパスタ」　　ミラカン　を　頂きました。


　ナポリタンな感じの・・・　（うまく説明できませんが）


　めちゃ　旨かったです　　　↓　　　これ　ミラカン

　


　麺は　ちょっと太めで・・・　あん　が　しみ込まないように　ラードで揚げてあります・・・

　あるいみ　皿うどんじゃん・・　と　突っ込みたくはなったのですが・・・

　この　味と食感は　癖になりますね・・・


　名古屋では　　あん　と　麺を　　よくよく　かき混ぜてから　食べるようです！


　
　フライヤー（揚げものマシン）を増やせたら・・・　名古屋名物　エビフライ　や　トンカツ

　トッピングも始めたい！　と　マスターが　熱く語ってくれました。


　本当に　「あんかけパスタ」が　大好きなのが　　伝わってきます！


　１８時位にオープンして・・・　　ほぼ　朝まで営業中です・・・


　場所は　

　広島市中区銀山町11-9　カナダ館１Ｆ
　電話　082-241-2869

　

　
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　昨日も　食べたくなって　寄ってしまいました・・・


　イケメン店長が　大きな声で出迎えてくれます！　　＾＾


　昨日は　野菜トッピング！


　


　是非　おためしください！

　


　

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